Рыба: Цены, аналитика, трейдинг
  • $67.08
  • 76.95
  • (мск)
  • 16.01.19 (ср)
активных компаний
Рекорд дня: 51 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 438 торгов в день
0
60
120
180
240
300
360
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 54 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1150 млн.р.
0
225
450
675
900
1125
1350
0
млн руб/неделя

Новости

Показывать по новостей
Подписаться на новости
15.01.2019

Импорт мяса (кроме мяса птицы) за 11 месяцев прошлого года снизился на 37% по сравнению с показателем за 11 месяце 2017 года, до 367,6 тыс. тонн (в стоимостном выражении - на 29,8%, до $1,311 млрд), сообщила Федеральная таможенная служба.

Импорт мяса птицы сократился на 10,3%, до 189,9 тыс. тонн (на 7%, до $312,1 млн).

Ввоз изделий и консервов из мяса повысился на 1,8%, до 16,5 тыс. тонн (на 3,1%, до $69,8 млн).

Рыбы (свежей и мороженой) было импортировано 363,1 тыс. тонн, что на 3,9% меньше, чем годом ранее. В стоимостном выражении ввоз рыбы увеличился - на 15,1%, до $1,154 млрд.

Импорт сгущенных сливок и молока упал на 33,7%, до 149,2 тыс. тонн (на 46,3%, до $265,5 млн), сливочного масла - на 15,6%, до 79,3 тыс. тонн (на 25%, до $377,4 млн). В то же время увеличился импорт сыров и творога - на 18,1%, до 243,6 тыс. тонн (на 1,8%, до $873,7 млн).

Также увеличился импорт бананов (на 1,5%, до 1,424 млн тонн, или на 2,2%, до $1,057 млрд), цитрусовых (на 7%, до 1,277 млн тонн, или на 3,5%, до $957,9 млн) и яблок (на 15,7%, до 1,02 млн тонн, или на 24,8%, до $672 млн).

Ввоз кофе вырос на 4,3%, до 179,6 тыс. тонн (в стоимостном выражении - снизился на 6,6%, до $543,2 млн). Импорт чая сократился на 2,5%, до 154,6 тыс. тонн, или на 5,3%, до $467,3 млн.

Импорт соевых бобов повысился на 0,4%, до 1,995 млн тонн (на 3,5%, до $886,8 млн). Ввоз пальмового масла вырос на 24,1%, до 946,1 тыс. тонн (на 12,2%, до $677,6 млн).

Импорт растительного масла увеличился на 13,1%, до 24,9 тыс. тонн (на 10,1%, до $16,3 млн).

Импорт сахара-сырца упал на 73%, до 5,7 тыс. тонн (на 66%, до $4,3 млн). Ввоз белого сахара вырос на 22,2%, до 276,2 тыс. тонн (на 6,9%, до $116,7 млн).

РФ также увеличила импорт какао-бобов (на 2,3%, до 49,2 тыс. тонн, или на 5,2%, до $129,6 млн), какао-масла (на 11,8%, до 34,1 тыс. тонн, или на 16,6%, до $204,2 млн) и продуктов, содержащих какао (на 20,5%, до 107 тыс. тонн, или на 17,9%, до $486,7 млн).

Источник: agro2b.ru
15.01.2019

В 2018 году на Ямале добыто свыше 10,1 тыс. тонн рыбы. Так, рыбодобытчики региона приблизились к результату 2017 года – лучшему за последние 15 лет, напомним, тогда общий объем вылова в округе составил 10,6 тыс. тонн.

Свыше полутора тысяч тонн улова пришлось на «Тазагрорыбпром», 1150 тонн – на «Горковский рыбозавод», более 700 тонн добыли рыбаки «Аксарковского рыбопромыслового предприятия».

Выпуск готовой рыбной продукции в округе составил 13,2 тыс. тонн, на 200 тонн больше, чем годом ранее. Более 2,1 тыс. тонн произвел «Салехардский комбинат», в том числе почти три миллиона банок рыбных консервов. Рыболовецкая артель «Орион», для рыбозавода которой 2018 год стал дебютным, выпустила почти 300 тонн продукции – из них 180 тысяч банок консервов. Предприятия «Пур-рыба» и «Пур» в общей сложности произвели свыше 630 тонн продукции. В ассортименте ямальских переработчиков – сотни наименований консервов, пресервов, продуктов копчения и вяления, деликатесов.

В 2019 году «Салехардский комбинат» планирует запуск принципиально нового для округа производства – рыбных снеков, паштетов, колбас. Примечательно, что эта продукция с добавленной стоимостью будет производиться из малоценных частиковых видов рыб. Новинок будет выпускаться до 700 тонн ежегодно. Для нового производства на предприятии будет создано 50 дополнительных рабочих мест.

Большая часть ямальских уловов реализуется населению округа - как в торговых точках, так и во время ярмарочных мероприятий. Рыбная продукция арктического региона поставляется в Москву, Санкт-Петербург, Свердловскую, Омскую, Тюменскую области и другие субъекты страны. В минувшем году аграрные предприятия округа поставили в российские регионы 5,6 тыс. тонн рыбы и готовой продукции из нее. Особым спросом пользуется ямальская рыба на выездных продуктовых ярмарках – так, на одной из последних – Рождественской ярмарке в Санкт-Петербурге – «Орион» реализовал около пяти тонн товара.

Источник: mcx.ru
15.01.2019

У Московской области нет выхода к морю, однако это не мешает местным производителям баловать покупателей свежей рыбой и деликатесами из нее. Колбаса из клариевого сома, сушено-вяленая кета (юкола) – это лишь часть оригинального ассортимента.

«К 2020 году после реализации инвестиционных проектов и ввода в эксплуатацию новых объектов аквакультуры планируется выйти на производство 6 тыс. тонн товарной рыбы», – отмечает министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

В последние годы в регионе появляется все больше хозяйств, которые занимаются не только разведением, но и переработкой рыбы. Поэтому потребители уже не удивляются, когда видят на витрине деликатесы из осетра или форели местного производства.

К примеру, такую рыбу выращивают на Пушкинской осетровой ферме с помощью установок закрытого водоснабжения – бассейнов с автоматической системой управления. В прошлом году на предприятии получили около 6 тонн продукции, а в 2020 году собираются достичь отметки в 50 тонн.

«Интерес к подмосковной рыбе явно растет, – отмечает руководитель хозяйства Евгений Наумов. – Особенно это касается благородных видов, которые не встречаются здесь в естественных условиях».

Большим спросом пользуется и живая рыба, несмотря на высокую цену. Все дело во вкусе – он заметно отличается от замороженного аналога. По мере увеличения объемов производства в Пушкино цены планируют снижать.

В минувшем году рыбоводным хозяйствам области удалось получить более 5 тыс. тонн продукта. Пока предприятие перерабатывает не только свою рыбу, но и приобретенную на стороне – омуля, сибаса, судака, камбалу. При нынешних мощностях это позволяет стабильно обеспечивать товаром фирменный магазин. Но уже скоро собственное сырье должно вытеснить привозное.

В последнее время рыбоводы региона также активно интересуются африканским сомом – клариусом. Эта порода устойчива к заболеваниям, особи легко приспосабливаются к условиям искусственного выращивания, быстро растут и размножаются.

Достоинства клариуса оценил фермер Алексей Валуев, организовавший ферму полного цикла в городском округе Истра. В месяц здесь производят 10–15 тонн рыбы, часть которой идет на колбасу. Дегустаторы отмечают, что деликатес почти не отличается по вкусу от своего мясного аналога. «Прелесть клариуса в отсутствии костей: у этой рыбы только хребет и ребра, – поясняет Алексей. – А по вкусу она напоминает курицу или индейку. Даже дети едят с удовольствием, получая при этом необходимые витамины и микроэлементы».

Ежегодный объем господдержки рыбоводства в регионе составляет более 20 млн рублей.

В Московской области есть компании, которые занимаются исключительно переработкой рыбы. Например, одинцовская «Страна Лосося» делает юколу (сушено-вяленая рыба) из дальневосточной кеты, нерки, чавычи, а также камбалу, палтуса, омуля натурального копчения.

Увеличение спроса на подобные продукты связывают с возросшей популярностью здорового образа жизни. При этом потребителю стоит проявлять внимательность, поскольку, по словам экспертов, не вся рыба, представленная в магазинах, одинаково полезна.

«Лучше делать выбор в пользу небольших фирменных магазинов проверенных производителей, – советует один из владельцев «Страны Лосося» Дмитрий Носов. – В крупных торговых сетях сегодня практически не найти рыбу натурального копчения»....

Источник: mcx.ru
14.01.2019

Как сообщили в пресс – центре Правительство Сахалинской области, глава Сахалинской области Валерий Лимаренко встретился в Москве с заместителем Министра сельского хозяйства Российской Федерации – руководителем Федерального агентства по рыболовству Ильей Шестаковым. В результате переговоров принято принципиальное решение о возможности свободного вылова горбуши для жителей островов.

– Сахалинская область – один из ключевых регионов России в рыбной отрасли и по уровню добычи, и по уровню переработки. Поэтому крайне важно, чтобы правительство региона и территориальное управление Росрыболовства находились в тесном контакте и взаимодействовали по всем вопросам, касающимся развития рыбопромышленного рынка островов, – подчеркнул Илья Шестаков.

В ходе встречи стороны обсудили итоги лососевой путины 2018 года, борьбу с браконьерством и совместные планы по развитию рыбохозяйственного комплекса Сахалинской области, включая добычу, переработку, воспроизводство. Также Валерий Лимаренко поднял важный для жителей Сахалина и Курил вопрос о свободном вылове рыбы лососевых пород.

– К сожалению, сейчас далеко не все островитяне могут позволить себе купить свежую рыбу в магазинах или даже на рынке, но их выручает рыбалка. Однако по вылову лососевых, в частности, горбуши существуют ограничения. Считаю, что нужно разрешить свободный вылов для собственного потребления – это станет важным шагом к решению проблемы обеспеченности населения свежей рыбой, – отметил глава региона.

Руководитель Росрыболовства с этой позицией согласился и предложил разрешить свободный вылов горбуши при условии, что рыбалка будет вестись исключительно удочками и спиннингами и только на территории морского побережья, а суточная норма улова не должна превышать 5 кг. Власти муниципалитетов Сахалинской области уже определили места вылова горбуши, их остается утвердить. После этого соответствующие изменения внесут в «Правила рыболовства дальневосточного рыбохозяйственного бассейна». Законное основание для вылова ценной рыбы у сахалинцев и курильчан появится к началу хода горбуши.

12.01.2019

Первой ласточкой, вернувшейся с январского промысла в Мурманск, стал малый траулер «Капа», принадлежащий РК «Ярусный». Ловили в прибрежных водах – в районе Териберки и полуострова Рыбачий. Но первым траулером, доставившем в 2019 году рыбу в порт, «Капа» стала не по своей воле – спасалась от шторма, разыгравшегося 10 января. Оттого и улов относительно небольшой – 10 тонн охлажденных трески и пикши.

- Выхода в море мы ждали с нетерпением, - рассказывает капитан «Капы» Валерий Амплеев. – Ведь с ноября без дела стояли, свою квоту исчерпали, а дополнительной квотой прибрежников в прошлом году обделили. Вынужденный простой из-за шторма команда использует продуктивно, приняли на борт продукты и 2,5 тонны льда для охлаждения рыбы. Лёд произведён тут же в порту – в льдогенераторном цехе ММРП, открытом в ноябре 2017 года. А в воскресенье судно снова уйдет на промысел.

Вслед за «Капой» к причалам Мурманского морского рыбного порта должны подойти еще три малых траулера – «Градиент-2», «Шквал» и «Алтай». В трюме «Шквала» - 15 тонн рыбы, у «Алтая» поменьше – 8. Причина недолова всё та же – штормовая погода в Баренцевом море. А 14 января портовики примут судно куда больших размеров – транспорт «Silver Pearl» встанет под погрузку партии камчатского краба.

Источник: www.fishnotice.com
Деловая активность 0.3 балла
--------  16.01.2019  --------
00:07
Торги на продажу: 4 000 шт Сельдь атлантическая (Мурманская область)
--------  15.01.2019  --------
21:08
Торги на продажу: 20 000 кг Горбуша (Кировская область)
19:36
Торги на продажу: 10 000 кг Бычок (Приморский край)
19:35
Торги на продажу: 160 000 кг Сардина Иваси (Приморский край)
19:35
Торги на продажу: 20 000 кг Сардина Иваси (Приморский край)
19:35
Торги на продажу: 25 000 кг Камбала Тихоокеанская (Приморский край)
19:35
Торги на продажу: 15 000 кг Камбала Тихоокеанская (Приморский край)
19:35
Торги на продажу: 10 000 кг Камбала Тихоокеанская (Приморский край)
19:34
Торги на продажу: 12 000 кг Камбала Тихоокеанская (Приморский край)
19:34
Торги на продажу: 10 000 кг Камбала Тихоокеанская (Приморский край)
19:34
Торги на продажу: 15 000 кг Камбала Тихоокеанская (Приморский край)
19:34
Торги на продажу: 15 000 кг Камбала Тихоокеанская (Приморский край)
19:34
Торги на продажу: 7 000 кг Корюшка (Приморский край)
19:34
Торги на продажу: 7 000 кг Корюшка (Приморский край)
19:34
Торги на продажу: 12 000 кг Горбуша (Приморский край)
19:34
Торги на продажу: 20 000 кг Кета (Приморский край)
19:33
Торги на продажу: 25 000 кг Минтай (Приморский край)
19:33
Торги на продажу: 18 000 кг Минтай (Приморский край)
19:33
Торги на продажу: 12 000 кг Минтай (Приморский край)
19:33
Торги на продажу: 125 000 кг Минтай (Приморский край)