Рыба: Цены, аналитика, трейдинг
  • $65.31
  • 75.37
  • (мск)
  • 23.10.18 (вт)
+7 495 151-07-50 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 68 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 306 торгов в день
0
45
90
135
180
225
270
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 11 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1.68 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя

Индия

Показывать по новостей
Подписаться на новости
25.09.2018

ГК «Мурмансельдь-2», специализирующаяся на промысле атлантической трески и пикши, решила заняться выловом креветок. Для этого рыбопромышленная компания провела модернизацию двух своих судов, оснастив их необходимым оборудованием. В планах компании добывать около 4 тыс. тонн креветок в год. Параллельно с этим группа прорабатывает возможность строительства на российских верфях двух рефрижераторных судов для транспортировки продукции, общая стоимость которых может составить €30 млн.

О том, что ГК "Мурмансельдь-2", занимающаяся промышленным рыболовством в Северном бассейне, будет производить варено-мороженые и сыромороженые креветки, сообщил гендиректор и владелец компании Юрий Задворный. Выпуск готовой продукции организован на двух траулерах компании, которые были модернизированы под эти задачи. Рыболовецкие суда были оснащены тралами для ловли креветок, а также оборудованием для их сепарации, сортировки и варки. Как пояснил господин Задворный, в следующем году для добычи креветок планируется модернизация еще одного судна. Инвестиции в переоснащение одного траулера обошлись компании примерно в €500 тыс.

К добыче креветок группа "Мурмансельдь-2" приступила в этом году. Ежегодно компания рассчитывает вылавливать около 4 тыс. тонн морепродуктов.

ГК "Мурмансельдь-2" занимается промыслом трески, пикши, сайды, окуня, зубатки, палтуса и выпускает мороженую потрошеную рыбу и консервы "Печень трески по-мурмански". Годовой улов компании составляет 25-27 тыс. тонн, выпуск консервов — 600 тыс. банок. В состав группы входят мурманские предприятия ЗАО "Мурмансельдь 2", ООО "РК Заря", ООО Компания "Андромеда". Компании принадлежит два крупнотоннажных и одно среднотоннажное рыбопромысловое судно. В настоящий момент по заказу группы ведется строительство четырех траулеров на заводе "Пелла" (стоимость контракта €160 млн).

По словам господина Задворного, после начала добычи креветки группа столкнулась с проблемой дефицита транспортных судов. В связи с этим компания рассматривает возможность строительства двух рефрижераторных судов. Проведение между верфями тендера на строительство транспортных рефрижераторов пройдет ближе к лету, уточнил предприниматель, не исключив, что потенциальным заказчиком может стать завод "Пелла". Стоимость одного судна предварительно оценивается в €15 млн, срок строительства — в два года. Проектные решения для компании сейчас разрабатывает норвежская Cramaco AS.

Крупные рыбодобывающие компании обычно не занимаются креветкой, говорит вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин, указывая, что риски ее добычи связаны с нестабильностью запасов. Тем не менее это интересный бизнес, потому что потребность в ее потреблении будет постоянно расти, считает эксперт. По его словам, добываемая в Северном бассейне креветка будет востребована в странах Евросоюза.

Согласно данным исследовательской компании "Грифон-Эксперт", с 2013 по 2016 год объем вылова креветки в России вырос с 10,5 до 16,7 тыс. тонн. По оценке господина Фомина, после введения продуктового эмбарго в 2014 году потребление креветок внутри страны снизилось с 50-55 тонн в год до 25 тыс. тонн. Спустя четыре года этот показатель начал восстанавливаться и сейчас превышает 30 тыс. тонн, отмечает эксперт. При этом спрос россиян на креветки прежде всего удовлетворяется за счет импорта, следует из данных "Грифон-Эксперта". Объем поставок креветок в страну в прошлом году составил 36,6 тыс. тонн, против 21,6 тыс. тонн, выловленных российскими компаниями. Основными поставщиками креветок в Россию являются Дания, Индия и Китай, указывают в "Грифон-Эксперте".

Источник: www.fishnet.ru
10.09.2018

Южная Корея, Китай и Япония вошли в тройку лидеров по импорту продукции из Дальневосточного федерального округа, говорится в исследовании международной консалтинговой компании Deloitte "Деловой и финансовый климат Дальневосточного региона", которое есть в распоряжении агентства "Прайм".

Так, импорт Южной Кори за период и января 2017 года по июнь 2018 года составил 9,6 миллиарда долларов, а удельный вес в структуре экспорта региона – 28%. Импорт Китая за тот же период равнялся 7,7 миллиарда долларов (23%), Японии – 7,6 миллиарда (22%). В пятерку лидеров также вошли Бельгия, импортировавшая на 3,7 миллиарда (11%) и Индия – 1,2 миллиарда (3%).

"ДФО экспортирует товаров почти в четыре раза больше, чем импортирует. Основными торговыми партнерами ДФО являются Республика Корея и Китай. Почти половину (48%) экспорта ДФО составляет экспорт Сахалинской области, 22% – республики Саха (Якутия)", — прокомментировал результаты исследования Управляющий директор компании Deloitte СНГ во Владивостоке Сергей Лавский.

По ключевым категориям экспорту минерального топлива – 77% экспорта приходится на Сахалинскую область, драгоценные камни – 98% экспорта составляют поставки из Якутии, рыба и морепродукты – 39% экспорта из регионов приходится на Приморский край, еще по 24% – на Сахалин и Камчатку.

Почти две трети импорта (62%), поступающего в ДФО, приходится на Приморский край, еще 19% – на Сахалинскую область. "Следует отметить, что Приморский край – единственный субъект ДФО с дефицитом торгового баланса. Основными импортируемыми в ДФО товарами являются оборудование, транспортные средства (в первую очередь суда) и металлы (черные металлы)", — говорится в исследовании.

МИА "Россия сегодня" выступает генеральным информационным партнером Восточного экономического форума, который пройдет во Владивостоке 11-13 сентября.

Источник: www.fishnet.ru
08.06.2018

Крупнейший в России и Европе завод по производству комплексных пищевых добавок открылся в Лыткарино Московской области 8 июня. Он построен на территории Лыткаринского мясоперерабатывающего комбината, входящего в ГК «Рузком».

Завод производит функциональные смеси, пищевые добавки и вкусо-ароматические смеси для мясных и колбасных изделий.

Производительсность завода составляет 29 тонн готовых комплексных пищевых добавок в час. Запуск нового производства позволит снизить зависимость отечественных производителей пищевой продукции от зарубежных пищевых добавок. Раньше такие пищевые добавки завозили в Россию из-за границы. Теперь лыткаринский завод сам обеспечит продукцией не только страну, но и республики ближайшего зарубежья.

В цехах еще продолжается наладка оборудования, а график заказов уже расписан на несколько месяцев вперед. Первую партию ждут в Польше и Азербайджане.

Новый завод позволит создать свыше 100 рабочих мест для жителей Подмосковья.

Новое предприятие представляет собой 4 этажа, 2 из которых производственные. На первом уровне располагается склад уже готовой продукции и осуществляется приём поставляемых ингредиентов. Там же осуществляется отбор проб в лаборатории для входного контроля. Далее они «поднимаются» на второй этаж. На 4 этаже происходит взвешивание и смешивание ингредиентов. Фасовка продукта осуществляется на 3 этаже.

Лаборатория завода работает в двух направлениях: это входной и выходной контроль готовой продукции и ингредиентов и разработка новых продуктов. Последние создаются в тесном взаимодействии с технологами. Кроме того, после производства готовой продукции специалисты лаборатории в обязательном порядке исследуют образцы на соответствие всем заданным параметрам качества.

«На новой производственной площадке Лыткаринского мясоперерабатывающего завода будут производиться функциональные смеси, пищевые добавки и вкусо-ароматические смеси для улучшения параметров мясных и колбасных изделий. Кроме того, развивается ещё молочное направление и лаборатория теста. Сами смести изготавливаются исключительно на территории нового завода. Ингредиенты для них поставляются со всего мира. Это юго-восточная Азия, Индия, Китай и Малайзия. Все ингредиенты только натурального происхождения. Для готовых ароматических смесей составляющие приходят из западной Европы: Германии и Польши», — рассказал старший мастер нового производственного цеха ЛМЗ Михаил Мусатов.

ЗАО «Лыткаринский МПЗ» в настоящее время — один из крупнейших производителей мясной консервации в России. Он был основан в 1985 году. На сегодняшний день завод имеет солидные мощности, позволяющие выпускать свыше 6 миллионов банок консервов и более 1 тысячи тонн деликатесов, полуфабрикатов и колбасной продукции ежемесячно. С начала 2000 года ЗАО «Лыткаринский МПЗ» входит в группу компаний «Рузком».

Завод производит свыше 1350 уникальных комплексных пищевых добавок для мясного, рыбного, полуфабрикатного, молочного, кондитерского производств, а также производства легких закусок под торговой маркой «КРИСТ».

Продукция завода успешно поставляется практически во все крупнейшие федеральные и региональные сети, страны Таможенного Союза и стран СНГ, а также своим дистрибьюторам во всех федеральных округах России.

Источник: sdelanounas.ru
28.08.2017

Россиянин работает неделю, чтобы купить килограмм рыбы.

Самое дорогое мясо продается в Швейцарии — килограмм говядины там стоит почти $50, тогда как самое дешевое — на Украине. Но чтобы отведать мясное рагу, швейцарец должен отработать 3 часа, а украинец — почти 11 часов. Россиянам, чтобы обеспечить себя килограммом мяса, рыбы или птицы, придется батрачить от 7 до 40 часов — и это один из худших показателей среди крупных экономик.

Дорого в долларах, дешево в минутах

Швейцария занимает первое место в мире по стоимости мяса. Килограмм говядины обойдется швейцарцу в $49,68, сообщает агентство Bloomberg, ссылаясь на индекс цен на мясо (Meat Price Index) от британской компании Caterwings, которая проанализировала ценники в 52 крупных странах. Стоимость мяса в Швейцарии примерно на 150% выше, чем в среднем по миру. С другой стороны, если стоимость этого продукта сопоставить с минимальной заработной платой в стране, то цены уже не покажутся астрономическими. Гражданину Швейцарии, причем неквалифицированному работнику, потребуется всего 3,1 часа, чтобы заработать на 1 кг говядины. Иными словами, мясо стоит дорого в долларах, но дешево в минутах. И швейцарец может позволить себе чаще покупать мясо и мясопродукты, чем жители многих других стран. В Швейцарии в прошлом году было употреблено почти 75 кг мяса, птицы и рыбы на душу населения. При том, что по всем суммарным позициям рейтинга (говядина, рыба, курица, свинина и мясо ягненка) цены в Швейцарии самые высокие.

И если смотреть на доступность мяса с точки зрения минимального размера зарплаты, то получится, что больше всего повезло жителям развитых богатых стран, где ценники в супермаркетах высокие. Так, гражданам Дании, Швеции, Австралии, Норвегии, Новой Зеландии, Ирландии и Великобритании придется работать менее двух часов, чтобы обеспечить себя килограммом мяса.

Стоит уточнить, что «мясной индекс» градуирует этот продукт на три части: мясо голени, вырезка и фарш (или измельченная говядина) с добавлением 10–20% жира. И конечно, вырезка – это самый дорогой продукт.

В свою очередь, курица посчитана по ценам за грудку и за ножку. Под рыбой подразумевается рыба белых пород (тиляпия, трески или филе пангасиуса), а также отдельно были взяты на анализ цены на лососевые породы (стейк или филе) и креветки (белые креветки, коралловые, тигровые), обработанные и необработанные.

Обманчивая дешевизна

В то же время на Украине мясо самое дешевое – килограмм голени обойдется всего в $3,7. Однако, чтобы купить его, украинцу придется отработать 10,8 часа.

Но сравнивая с другими странами, выясняется, что это не предел. И один из худших показателей по всем категориям товаров у России.

С одной стороны, кусок говядины обойдется россиянину в $7,65 (почти в 7 раз дешевле, чем в Швейцарии). С другой, исходя из МРОТ, который в России составляет всего 7800 рублей в месяц, потратить на его добычу придется не 3 часа рабочего времени, как швейцарцу, а почти 22 часа.

Больше только в Индонезии (23,6 часа) и ОАЭ (22,1 часа). А еще в Индии (22,8 часа) — правда, там корова считается священным животным.

Куриная грудка обойдется в российском магазине примерно в $3,9, однако работать для этого соотечественнику придется практически полный стандартный рабочий день – почти 7 часов. Для сравнения, малоквалифицированный датчанин управится за 18 минут.

18, правда, уже часов россиянин будет работать, чтобы купить себе килограмм свинины (дольше только в Индии и Мексике).

Больше суток непрерывной работы, а именно почти 31 час, он потратит на то, чтобы позволить себе приобрести кило ягненка. Хуже только все в той же Индии, где значительная часть населения вегетарианцы, – суммарное потребление мяса составляет там всего 4,4 кг в год на душу населения. Однако в России этот показатель намного выше – почти 70 кг (31-е место).

Но дольше всего россиянин будет батрачить, чтобы купить рыбу. Полную стандартную рабочую неделю, а именно ровно 40 часов, он будет вкалывать ради 1 кг рыбы. Хуже только в Египте – чуть более 44 часов. У швейцарца на «улов» уйдет всего час.

По данным Росстата за июль, стоимость мяса и птицы в России в годовом исчислении выросла на 1,7%, тогда как за январь-июль этого года к прошлому – на 2%. В отношении рыбы и морепродуктов показатель вырос на 2,6 и 5,1% соответственно.

Стоимость минимального набора продуктов питания в расчете на месяц в среднем по России выросла с начала года на 10,2%, почти до 4070 рублей. Стоимость набора в Москве в конце июля составила 5011 рублей (с начала года – выросла на 12,5%), в Санкт-Петербурге – 4937 рублей (+10,9% с начала года).

По оценке властей, почти пять миллионов россиян остаются бедными при наличии работы, получая зарплату на уровне МРОТ.

Источник: meatinfo.ru
11.05.2017

Цены на чеснок и гречку с 2014 года выросли в 2,5 раза.

Национальное агентство ценовой политики (НАЦП) изучило динамику изменения цен на продукты питания, начиная с августа 2014 года, и составило топ-10 товаров, которые значительнее всего подорожали в кризис. Как следует из результатов исследования, больше других продуктов выросла цена на чеснок — с августа 2014 года она прибавила 156,4%. Эксперты отмечают, что торговая наценка на него составила 900%: при отпускной цене 1 кг чеснока на уровне 30 руб. в столичных супермаркетах он сейчас продается по 250−280 руб./кг.

Конкуренцию чесноку составляет разве что гречка. Ее стоимость за исследуемый период возросла на 141,2%. НАЦП отмечает, что сильнее всего — почти на 100% — гречневая крупа дорожала в 2014 году на фоне неурожая, второй скачок цен был зафиксирован в 2016-м из-за повышенного спроса. «Чтобы избежать дефицита, цена на гречку была искусственно завышена торговыми сетями», — считает руководитель НАЦП, ведущий эксперт потребительского рынка Станислав Черкасов.

Черный перец горошком с августа 2014 года подорожал примерно на 120% и занял в топ-10 третье место. «Его к нам привозят преимущественно из Вьетнама и Мексики. Агрессивная спекулятивная политика этих стран как монополистов привела к такому резкому скачку цен на продукт», — полагает Черкасов. Орехи и сухофрукты подорожали почти вдвое — на 99,7% и 95,1%. Кроме того, в десятку наиболее подорожавших продуктов вошли замороженные овощи (+79%), чай (+77%), соленая сельдь (+76,4%), охлажденная и мороженая разделанная рыба лососевых пород (+76,1%) и шоколад (+72%).

НАЦП уточняет, что отдельные виды рыбы — лосось, форель, треска, карп — выросли в цене более, чем на 100%. Рекордный рост цен на охлажденную и мороженую рыбу произошел в Ставропольском крае: там с 2014 года она подорожала более, чем в три раза — с 270 руб./кг до 860 руб./кг.

«Сейчас на российском рыбном рынке сложилась парадоксальная, казалось бы, ситуация: доля импорта за последние годы неуклонно сокращается, за прошлый год мы стали ввозить на 10% меньше рыбы (в 2015 году поставки снизились на 15%). Собственное производство в России за минувший год увеличилось на 4%, а цены продолжают неуклонно расти, — комментирует Черкасов. — При этом, несмотря на то, что доля импорта уменьшается, собственное производство наращивает мощности, стремительно увеличивается доля экспорта, но потребности внутреннего рынка так и остаются неудовлетворенными». Повышение цен на шоколад эксперт объясняет тем, что основным ингредиентом являются какао-бобы, цена на которые зависит от колебания курсов валют.

Вместе с тем, не все продукты питания дорожали — например, отечественные овощи, напротив, падают в цене. Цены снизились на картофель (19,1%), репчатый лук (минус 10%), свеклу (9,8%), капусту (8,3%), морковь (8,1%).

Черкасов отмечает, что до введения продовольственного эмбарго в магазинах было много иностранного картофеля, которого сейчас в магазинах почти не осталось. Из-за падения курса рубля его стало невыгодно импортировать. Кроме того, отечественные производители получали хорошие урожае картофеля и других овощей. «С 2014 года цена на отечественный картофель менялась не сильно, показывая рост на 1−1,5 руб./кг в год или на 3−6%, поэтому отсутствие импортной продукции дало эффект дефляции и внесло свой вклад в снижение общего показателя инфляции», — поясняет эксперт. То же самое произошло и с остальными товарами овощной группы.

На цены влияют разные факторы

Директор по развитию «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков обращает внимание на то, что из списка, приведенного в исследовании, исключительно к «внутренней кухне» имеет отношение только гречка: гречиха выращивается в основном в России и потребляется преимущественно внутри страны, на экспорт поставляется небольшой объем. «Фактически сказался рост цен в два раза в январе — апреле 2016 года, который субъективно был вызван некоторым ажиотажем из-за прогнозов удорожания. Объективно та динамика не отражала реальных объемов производства, хотя многие эксперты высказали мнение, что недооценили объем потребления. А, как известно, сложившаяся на рынке цена — это результат предложения к объемам потребления», — прокомментировал «Агроинвестору» Востриков.

В отношении замороженных овощей, по его мнению, сейчас не самое подходящее время для анализа рыка, поскольку сейчас на прилавках присутствует только импортная продукция по цене выше среднегодовой. «Естественно, будет погрешность с учетом межсезонья, если же в исследовании берется средняя цена за последние два года, то тогда в большей степени на удорожание повлияла смена поставщиков: теперь овощи ввозятся из более дальних стран, что обходится дороже», — добавляет он.

Повышение цен на замороженную рыбу и сельдь произошло из-за падения рубля в этот период. «Специфика рыбного рынка такова, что у рыболовов всегда есть альтернатива — можно сдать улов в другие страны за валюту, — говорит Востриков. — Соответственно, на рынке наблюдается жесткая корреляция цены морской рыбы с курсом валюты, а цены на внутреннем рынке отчасти повторяют динамику курса доллар-рубль». Кроме того, актуальна проблема болезней рыбы лососевых пород, что увеличивает себестоимость килограмма продукции, добавляет эксперт.

Что касается орехов, специй, чая и сухофруктов, то их рынки сильно зависят от основных стран поставщиков — Северной Америке и Азии. В последние годы климатические условия в этих странах приводят к снижению урожаев, отмечает Востриков, а, следовательно, и к сокращению предложения на мировой рынок, что отражается на цене. Также сказывается нестабильность политических решений Индии, которая то принимает решение о запрете экспорта из некоторых регионов страны, то снимет запреты. «На этот год прогнозы пока позитивные — по ряду позиций мировые цены должны снизиться, что ощутят и покупатели на российском рынке», — считает Востриков.

Источник: www.agroinvestor.ru
Деловая активность 10 баллов
--------  23.10.2018  --------
16:44
Торги на продажу: 10 000 кг Кальмар командорский (Москва)
16:44
Торги на продажу: 10 000 кг Горбуша (Москва)
16:44
Торги на продажу: 10 000 кг Дорадо (Москва)
16:44
Торги на продажу: 10 000 кг Минтай (Москва)
16:44
Торги на продажу: 10 000 кг Минтай (Москва)
16:43
Торги на продажу: 20 000 кг Салака (Москва)
16:43
Торги на продажу: 20 000 кг Сельдь тихоокеанская (Москва)
16:43
Торги на продажу: 10 000 кг Форель морская (Москва)
16:43
Торги на продажу: 10 000 кг Форель морская (Москва)
16:43
Торги на продажу: 5 000 кг Форель морская (Москва)
16:24
Деловая активность 10 баллов
16:17
Торги на продажу: 5 000 кг Марлин (Москва)
16:17
Торги на продажу: 10 000 кг Горбуша (Москва)
16:17
Торги на продажу: 5 000 кг Палтус стрелозубый (Москва)
16:17
Торги на продажу: 5 000 кг Палтус стрелозубый (Москва)
16:16
Торги на продажу: 5 000 кг Хоки (Москва)
16:16
Торги на продажу: 5 000 кг Хоки (Москва)
16:16
Торги на продажу: 5 000 кг Скумбрия атлантическая (Москва)
16:16
Торги на продажу: 5 000 кг Ставрида (Москва)
16:16
Торги на продажу: 5 000 кг Хек атлантический (Москва)