Рыба: Цены, аналитика, трейдинг
  • $64.07
  • 72.24
  • (мск)
  • 19.04.19 (пт)
активных компаний
Рекорд дня: 42 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 510 торгов в день
0
70
140
210
280
350
420
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 23 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 3.64 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя

Северный бассейн

Показывать по новостей
Подписаться на новости
18.04.2019

К 17 апреля российский вылов водных биоресурсов составил около 1,54 млн тонн, что на 2,7% меньше показателя на аналогичную дату 2018 г. Растут уловы на Дальнем Востоке, Волго-Каспии и Балтике.

По данным отраслевой системы мониторинга, в Дальневосточном бассейне объем добычи вырос на 2,3% и составил 1,16 млн тонн. Минтая освоили 952 тыс. тонн, что выше уровня прошлого года на 26,7 тыс. тонн, сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства. Объем добычи трески увеличился до 49,7 тыс. тонн, прибавка составила 16,4 тыс. тонн. Вылов тихоокеанской сельди снизился до 69 тыс. тонн (-19 тыс. тонн).

Рыбаки Северного бассейна добыли 149 тыс. тонн, что на 36% ниже прошлогоднего уровня. Вылов трески составил 116 тыс. тонн (-8 тыс. тонн по сравнению с показателем на 17 апреля 2018 г.), пикши – 17,4 тыс. тонн (-12,7 тыс. тонн).

В Западном бассейне выловили 36,7 тыс. тонн водных биоресурсов, что на 3,8% больше показателя на отчетную дату 2018 г. На промысле шпрота освоено 24,7 тыс. тонн. Вылов балтийской сельди составил 10,6 тыс. тонн (+1,6 тыс. тонн).

В Азово-Черноморском бассейне объем добычи – 22,3 тыс. тонн, что на 13,5% ниже уровня прошлого года. Хамсы поймали на 4,2 тыс. тонн меньше - 17,3 тыс. тонн. Тюльки выловили на 0,7 тыс. тонн больше – 1,8 тыс. тонн.

В Волжско-Каспийском бассейне уловы выросли на 30% и достигли 7,1 тыс. тонн. Вылов крупных и мелких частиковых видов рыб принес 5,2 тыс. тонн, что выше уровня 2018 г. на 1,5 тыс. тонн.

В зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российские рыбаки добыли 161,5 тыс. тонн (+11,5%).

Источник: fishnews.ru
20.03.2019

Объем добычи водных биоресурсов всеми российскими пользователями по состоянию на 20 марта превысил 1,1 млн тонн. В связи с некоторым улучшением промысловой обстановки на Дальнем Востоке отставание общего вылова от показателя прошлого года сократилось до 3,6% с 4,4% неделей ранее.

В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне объем вылова составил 832,4 тыс. тонн, что на 0,9% выше показателя на аналогичную дату прошлого года. Минтая освоено 681,2 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 8,2 тыс. тонн, трески – 35,3 тыс. тонн, что на 10,4 тыс. тонн больше прошлогоднего показателя. Сельди выловлено на 10 тыс. тонн меньше – 53,9 тыс. тонн.

В Северном бассейне объем вылова водных биоресурсов составил 103 тыс. тонн, что на 42,6% меньше уровня прошлого года. Вылов трески снизился на 5,8 тыс. тонн, до 79,6 тыс. тонн, пикши – на 13 тыс. тонн, до 13,9 тыс. тонн.

В Западном бассейне объем вылова составил 19,3 тыс. тонн, что на 29,6% меньше уровня прошлого года. Объем добычи шпрота – 12,8 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 6,3 тыс. тонн. Балтийской сельди добыто 6,1 тыс. тонн, что меньше прошлогоднего уровня на 1,4 тыс. тонн.

В Азово-Черноморском бассейне добыто 19,4 тыс. тонн, что на 16,5% меньше уровня прошлого года. Вылов хамсы составил 16,1 тыс. тонн, что меньше прошлогоднего показателя на 5 тыс. тонн. Тюльки добыто 1,5 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 0,5 тыс. тонн.

В Волжско-Каспийском бассейне добыто 1,22 тыс. тонн, что на 42,7% меньше уровня прошлого года. На промысле кильки вылов составил 0,04 тыс. тонн, что меньше прошлогоднего показателя на 0,1 тыс. тонн. Крупных и мелких частиковых видов рыб добыто 0,6 тыс. тонн, что выше уровня прошлого года на 0,4 тыс. тонн.

В зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана объем вылова составил 127,3 тыс. тонн, что на 39,5 тыс. тонн выше показателя на аналогичную дату прошлого года.

Источник: www.fishnet.ru
13.02.2019

«Приморская рыболовная компания» постепенно расширяет ассортимент завода в Невельске. На выставку «Продэкспо» сахалинцы помимо уже известных публике суповых наборов с морепродуктами привезли боковник в маринаде и закуски из соленой рыбы.

На стенде Невельского комплекса по переработке морепродуктов на выставке «Продэкспо», которая в эти дни проходит в столице, внимание сразу привлекают витрины с яркими упаковками. Никаких смерзшихся рыбин, замороженных с головой и хвостом, – вся продукция очищена, нарезана на порции, подготовлена к тому, чтобы немедленно отправиться на стол, в кастрюлю или на сковороду. «Нам уже сказали, что выглядим, как в магазине. Так мы к этому и стремились», - смеется руководитель предприятия Иван Дарькин.

На заводе, построенном полтора года назад в Невельске, осваивают все новые виды продукции. Начинали с фирменных «Супчиков по-сахалински» – сейчас их выпускают четыре разновидности, и технологи уже вовсю колдуют над пятой. Другие продукты тоже постоянно совершенствуются – где-то меняется упаковка, где-то корректируется навеска – все для удобства потребителя.

На выставке впервые показали новую серию боковников в маринаде. «Сегодня мы так делаем и окуня, и терпуга, и даже кету. Это практически идеальная заготовка. Никакого контакта с рыбой нет. Достали пакет с маринадом, в духовку его закинули, если дома находитесь, а если на природе, то на гриль, 10-15 минут – и все готово», – отзывается о новинке начальник комплекса.

Мясо краба, северные креветки, пельмени с рыбой и морепродуктами, запаянные в вакуумные пакеты стейки кеты и филе, кальмар шинкованный и тушкой, рыбные палочки – деликатесов на стенде с избытком. Хотя для некоторых позиций, таких как трубач, в регионах, далеких от моря, нужна скорее не реклама, а ликбез по правильной кулинарной обработке.

«Сырье полностью свое – для нас это принципиальная позиция: сами добыли, сами доставили на берег и сами же переработали, – рассказал Fishnews директор завода. – Из покупного здесь вообще ничего нет. Только объекты, на которых работает флот компаний, входящих в наш холдинг».

Еще одной новинкой от ПРК на «Продэкспо» стали закуски из соленой рыбы. «Мы попробовали делать ломтики терпуга. Эту рыбу не каждый понимает, ведь в основном у нас в соленом виде знают либо сельдь, либо лосося. А с терпугом получился идеальный вкус. И естественно, сделали кету малосоленую. Это классика жанра, но мы тоже с этим поиграли немного, и по вкусу она отличается. Не забывайте, что у нас и кета на самом деле не совсем обычная – рыбновская, у нее большие размеры, другая консистенция мяса и, соответственно, вкусовые качества», – говорит представитель компании.

Сейчас продукцию невельского завода можно встретить далеко за пределами Сахалина. География поставок неуклонно растет – Владивосток, Камчатка, Москва и даже Мурманск, хотя казалось бы и краба, и рыбы на Северном бассейне и своих хватает. «Сейчас по Сибири хочется отработать, – делится планами Иван Дарькин. - Как минимум Новосибирск освоить, а дальше – как пойдет. Если получится, то можно сказать, страну мы хотя бы частично охватили».

Источник: fishnews.ru
11.02.2019

Руководители отраслевых институтов поддержали рекомендацию об увеличении объемов вылова креветки в Баренцевом море до 90 тыс. тонн.

По оценкам ВНИРО, состояние популяции креветки на Северном бассейне достаточно устойчивое, запас находится на стабильном уровне. Специалисты, оценив возможные риски, рекомендовали увеличить вылов креветки в 2019 г. до 90 тыс. тонн. Совет директоров рыбохозяйственных НИИ при руководителе Росрыболовства одобрил предложенную цифру.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе федерального агентства, максимальный вылов северной креветки российскими рыбаками был зафиксирован в 2000 г. – около 20 тыс. тонн. Затем промысел на некоторое время был прекращен, и после возобновления в течение последних пяти демонстрирует устойчивую положительную динамику. В прошлом году российский вылов достиг 12 тыс. тонн.

Помимо Баренцева моря промысел креветок разных видов также ведется на Дальнем Востоке, где в прошлом году вылов составил 17 тыс. тонн, и в меньших масштабах на юге России - до 160 тонн.

Источник: fishnews.ru
31.01.2019

К 30 января отечественные компании освоили более 308 тыс. тонн водных биоресурсов – на 7,8% ниже уровня прошлого года. Несмотря на нестабильную погоду в основных районах промысла, темпы вылова растут, отметили в Росрыболовстве.

В Дальневосточном бассейне рыбопромышленники добыли 244 тыс. тонн ВБР – на 4,6% ниже уровня 2018 г. Объем вылова трески увеличился на 15% – до 9,3 тыс. тонн. Минтая поймали 184,4 тыс. тонн – на 2% меньше показателя за аналогичный период прошлого года, сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства.

Рыбаки Северного бассейна освоили 25,2 тыс. тонн, что на 18% меньше показателя на отчетную дату 2018 г. Уловы трески составили 19,7 тыс. тонн – на 1,5% ниже прошлогоднего уровня.

В Западном бассейне вылов достиг 7 тыс. тонн – на 30% меньше, чем на отчетную дату 2018 г. Шпрота добыто 4,8 тыс. тонн (-28% по сравнению с результатом на 30 января 2018 г.), балтийской сельди – 2,2 тыс. тонн (-30%).

В Азово-Черноморском бассейне российские суда освоили 4,6 тыс. тонн, это на 53% ниже уровня 2018 г. При этом основные объемы вылова приходятся на хамсу.

В Волжско-Каспийском бассейне промысел еще не начался.

В зонах иностранных государств российский рыбопромысловый флот освоил 26,1 тыс. тонн, что на 3% меньше показателя на отчетную дату прошлого года. Объем добычи в конвенционных районах и открытой части Мирового океана составил 1,1 тыс. тонн, на 37% превысив уровень 2018 г.

Источник: fishnews.ru
Деловая активность 0.6 балла
--------  19.04.2019  --------
15:01
Торги завершены 8 000 шт Печень рыбная (Москва)
15:01
Торги завершены 8 000 шт Печень рыбная (Москва)
14:54
Торги на продажу: 6 000 кг Креветка северная (Санкт-Петербург)
12:31
Торги на продажу: 1 200 кг Кальмар командорский (Москва)
12:19
Торги на закупку: 5 000 кг Каракатица (Москва)
12:18
Торги на закупку: 5 000 кг Каракатица (Москва)
10:56
Ставка на торгах: 8 000 шт Печень рыбная (Москва)
10:55
Ставка на торгах: 8 000 шт Печень рыбная (Москва)
06:47
Торги на продажу: 418 000 кг Минтай (Приморский край)
--------  18.04.2019  --------
21:46
Деловая активность 8 баллов
21:33
Торги на закупку: 20 000 кг Горбуша (Москва)
21:29
Торги на закупку: 51 000 кг Нерка (Москва)
21:27
Торги на продажу: 20 000 кг Минтай (Приморский край)
21:25
Торги на продажу: 14 000 кг Семга чилийская (Приморский край)
21:25
Деловая активность 7 баллов
21:23
Торги на продажу: 25 000 кг Нерка (Камчатский край)
21:21
Торги на продажу: 150 000 кг Мойва (Москва)
21:19
Торги на продажу: 10 000 кг Камбала Атлантическая (Мурманская область)
21:18
Торги на продажу: 10 000 кг Камбала Атлантическая (Мурманская область)
21:18
Торги на продажу: 1 000 кг Камбала Атлантическая (Мурманская область)