Рыба: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.75
  • 75.78
  • (мск)
  • 18.12.18 (вт)
активных компаний
Рекорд дня: 50 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 526 торгов в день
0
125
250
375
500
625
750
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 73 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1.69 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя

Азово-Черноморский бассейн

Показывать по новостей
Подписаться на новости
11.03.2016

Общий вылов всех российских пользователей, по данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи, на 11 марта 2016 года составил 990,6 тыс. тонн (с учетом объема добычи водных биоресурсов в пресноводных водных объектах в размере 1,5 тыс. тонн), что на 11,0 тыс. тонн, или на 1,1% выше уровня прошлого года. Об этом сообщает Росрыболовство.

В Дальневосточном бассейне вылов достиг 735,3 тыс. тонн, что на 14,0 тыс. тонн больше уровня прошлого года. В том числе вылов минтая превысил 609,1 тыс. тонн, что на 21,7 тыс. тонн больше уровня прошлого года.

В соответствии с п. 15.1 Правил рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна прекращен специализированный промысел (разноглубинными тралами) минтая в Петропавловско-Командорской подзоне с 15 февраля по 1 мая. В настоящее время, по данным отраслевой системы мониторинга, судами рыбопромыслового флота добыча сельди тихоокеанской в Охотском море не осуществляется в связи с тяжелой ледовой обстановкой.

В Северном бассейне вылов составляет 114,8 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 22,5 тыс. тонн. Трески добыто 77,7 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 5,2 тыс. тонн больше уровня прошлого года, пикши – 33,1 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 13,7 тыс. тонн.

Общий вылов в Балтийском море составил 13,7 тыс. тонн, что на 0,3 тыс. тонн меньше уровня прошлого года. Объем промысла шпрота также пока ниже прошлогоднего показателя – на 0,1 тыс. тонн и составляет 8,0 тыс. тонн. Вылов сельди балтийской – на 0,5 тыс. тонн меньше уровня прошлого года - 4,8 тыс. тонн.

В Азово-Черноморском бассейне вылов водных биоресурсов составляет 26,5 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 4,9 тыс. тонн. На промысле хамсы вылов составляет 21,2 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 2,7 тыс. тонн.

В Каспийском бассейне вылов водных биоресурсов достиг 0,5 тыс. тонн, что на 0,1 выше уровня прошлого года. Вылов кильки также превысил данные за аналогичный период прошлого года на 0,1 тыс. тонн и составил 0,5 тыс. тонн.

Освоение квот в зонах иностранных государств составляет 49,4 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 9,5 тыс. тонн.

Вылов в конвенционных районах и открытой части Мирового океана составил 48,9 тыс. тонн, что на 24,4 тыс. тонн больше уровня прошлого года.

fishnet.ru

04.03.2016

Общий вылов всех российских пользователей, по данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи на 2 марта 2016 года, составил 846,4 тыс. тонн, (с учетом объема добычи водных биоресурсов в пресноводных водных объектах в размере 1,5 тыс. тонн), что на 16,4 тыс. тонн, или на 2,0% выше уровня прошлого года. Об этом сообщает ИА «Дейта» со ссылкой на Росрыболовство.

В Дальневосточном бассейне вылов составляет 636,6 тыс. тонн, что на 22,1 тыс. тонн больше уровня прошлого года. В том числе вылов минтая превысил 518 тыс. тонн, что на 30 тыс. тонн больше прошлогоднего уровня.

В Северном бассейне вылов составляет 94,0 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 17,2 тыс. тонн. Трески добыто 64,1 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 4,1 тыс. тонн, пикши – 26,8 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 8,7 тыс. тонн.

Общий вылов в Балтийском море достиг 12,9 тыс. тонн, что на 0,6 тыс. тонн больше уровня прошлого года. Объем промысла шпрота превысил прошлогодний показатель на 0,5 тыс. тонн и составил 7,9 тыс. тонн. Вылов сельди балтийской составил 4,4 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 0,1 тыс. тонн.

В Азово-Черноморском бассейне вылов водных биоресурсов составляет 22,1 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 3,6 тыс. тонн. На промысле хамсы вылов составляет 17,6 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 1,9 тыс. тонн.

В Каспийском бассейне вылов водных биоресурсов достиг 0,4 тыс. тонн, что соответствует уровню прошлого года. Вылов кильки также соответствует данным за аналогичный период прошлого года – 0,4 тыс. тонн.

Освоение квот в зонах иностранных государств составляет 44,3 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 7,3 тыс. тонн.

deita.ru

26.02.2016

По состоянию на 25 февраля отечественные пользователи добыли 748,5 тыс. тонн водных биоресурсов, превысив прошлогодний уровень на 2,4%. В предыдущую неделю прибавка на промысле была больше.

В Дальневосточном бассейне добыто 570,8 тыс. тонн рыбы и морепродуктов – на 28,4 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период 2015 г. Улов минтая достиг 456,9 тыс. тонн (+34,1 тыс. тонн).

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства, в Северном бассейне рыбаки выловили 79,2 тыс. тонн ВБР. Это на 17,9 тыс. тонн меньше, чем на отчетную дату прошлого года. Добыто 53,2 тыс. тонн трески (+2,5 тыс. тонн) и 23,4 тыс. тонн пикши (+6,7 тыс. тонн).

В Балтийском море отечественные рыбопромышленники выловили 11,2 тыс. тонн – на 500 тонн выше уровня 2015 г. Шпрота поймали 7,2 тыс. тонн, показатель на отчетную дату прошлого года превышен на 1 тыс. тонн. Уловы балтийской сельди составили 3,4 тыс. тонн (-800 тонн).

В Азово-Черноморском бассейне освоено 17,2 тыс. тонн ВБР, что на 1,7 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период 2015 г. Промысел хамсы принес 13,3 тыс. тонн (+100 тонн).

Общий улов кильки в Каспийском бассейне соответствует уровню прошлого года – 300 тонн.

В зонах иностранных государств российские рыбаки поймали 41 тыс. тонн – на 7 тыс. тонн меньше, чем на отчетную дату 2015 г. В конвенционных районах и открытой части Мирового океана добыто 28,9 тыс. тонн (+12,1 тыс. тонн).

fishnews.ru

15.02.2016

По информации пресс-службы Росрыболовства, вылов водных биоресурсов с начала 2016 года более чем на 5% превышает прошлогодний показатель.

Общий вылов всех российских пользователей, по данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи, на 10 февраля 2016 года составил 491,7 тысяч тонн, что на 24,1 тысячи тонн или на 5,1% выше уровня прошлого года.

Основную долю прироста дал Дальневосточный бассейн, где вылов составляет 388,4 тысячи тонн, что больше на 36,2 тысячи тонн уровня прошлого года. В том числе вылов минтая достиг 291,6 тысячи тонн, что на 34,6 тысячи тонн больше прошлогоднего уровня.

В Азово-Черноморском бассейне вылов водных биоресурсов составляет 11,4 тысячи тонн, что больше уровня прошлого года на 1,7 тысячи тонн. А в Каспийском бассейне вылов водных биоресурсов соответствует уровню прошлого года.

В Северном бассейне вылов составляет 49,5 тысячи тонн, что меньше уровня прошлого года на 7,8 тысячи тонн. А вот трески и пикши добыто больше показателя на аналогичную дату прошлого года, соответственно, 33,2 тысячи тонн (+ 0,9 тысячи тонн) и 14,6 тысячи тонн (+ 2,7 тыс. тонн). Снижен на 0,6 тысячи тонн общий показатель и по вылову в Балтийском море - 7 тысяч тонн.

Освоение квот в зонах иностранных государств составляет 33,4 тысячи тонн, что меньше уровня прошлого года на 3,8 тысячи тонн. Вылов в конвенционных районах и открытой части Мирового океана составил 1,6 тысячи тонн, что в два раза меньше уровня прошлого года.

fishportal.ru

11.02.2016

Проблемы с поставками атлантического лосося? Рыба заболела и погибла? Проблемы есть, но есть и решения, хотя бы – для потребителя. Как не ошибиться с выбором и не навредить здоровью, рассказывает Анастасия Мельникова. .

Цены на рыбу в России растут, и не собираются останавливаться. При этом после введения РФ в августе 2014 года ответных санкций в отношении стран Евросоюза, а также Норвегии, США, Канады и Австралии, ассортимент рыбной продукции в российских магазинах изменился.

Прежде всего, это касается норвежского лосося – сейчас вместо него продается красная рыба из Чили и с Фарерских островов. С островами, кстати, интересная история: всё-таки они формально входят в состав Королевства Дания (а Дания – в Евросоюз). Вопросы внешних отношений, включая внешнюю торговлю, контролируются местными властями с МИД Дании, международные договоры подписываются вместе с датским руководством. Но при этом Фареры не подпадают под систему квот ЕС, и ловят рыбу вне ограничений Евросоюза. То есть Норвегия, также не входящая в Евросоюз, со своим лососем "пролетела", а Фарерские острова – наоборот, должны быть довольны. Правда, у норвежских производителей, поставлявших красную рыбу в Россию, есть предприятия, например, и в Чили, так что и для них всё не так плохо, как казалось. Но новые поставщики быстро поднимают цены, плюс рост курса иностранной валюты, — и в результате стоимость килограмма лососевых выросла в России в 2-2,5 раза по сравнению с 2013 годом.

Российские производители и оптовики, да и покупатели, надеялись на программы импортозамещения. Безусловно, для того, чтобы судить об успехе кампании, нужно время и, конечно, деньги. Время прошло, деньги на ускоренное развитие отрасли потрачены, каковы результаты? Большие проблемы, сопровождающиеся скандалами и уголовными делами в сфере аквакультуры. Попытки вырастить в России замену норвежскому лососю к успеху не привели, несмотря на господдержку. В прошлом году объем государственной поддержки сферы аквакультуры в Заполярье вырос в 4,5 раза. Крупнейшие компании по разведению атлантического лосося – "Русский лосось", входящий в "Балтийский берег", и "Русское море — Аквакультура" — подсчитывают убытки. Несколько лет назад именно эти компании начали работать над новыми проектами, при этом в значительной мере они зависели от зарубежных поставок: оборудования, кормов, а также мальков — всё из той же Норвегии (которая, напомню, лишилась российского рынка сбыта из-за контр-санкций). Мальки, кстати, тоже поначалу фигурировали в "запрещенном списке", но в конце августа 2014-го из списка их исключили. Предприятия аквакультуры в 2015 году, по словам губернатора Мурманской области Марины Ковтун, столкнулись "с небывалыми трудностями". "Недопоставка крупной партии малька семги (в 2014 году) из Норвегии, массовое заболевание и падеж выращенной рыбы привели к резкому ухудшению финансового положения наших рыбоводов, в целом поставив под сомнение успех развития отрасли в крае", — пояснила глава региона. Тонны погибшей семги пришлось уничтожать на полигонах Заполярья". Причина – заражение лосося миксобактериозом и инфекционной анемией. В конце прошлого года в Мурманской области говорили о необходимости утилизации сотен тонн атлантического лосося (в декабре – более 400 тонн). Садки демонтировали, рыбу уничтожали, распространение заболеваний начало прекращаться. Однако вопрос об утилизации отходов будет оставаться актуальным: слишком велики объемы уничтожаемой рыбы, производители к этому не были готовы. На информационном портале правительства Мурманской области приведены сроки уничтожения всех биологических отходов, образовавшихся от хозяйственной деятельности предприятия ООО "Русское море – Аквакультура". Эти работы рекомендовано завершить до конца февраля. На ПАО "Русский лосось" утилизация уже завершена.

Что касается развития импортозамещения в этой отрасли, то поддержку здесь оказывает Фонд развития промышленности. Ожидалось, что 300 миллионов рублей под 5% годовых должна получить компания "Русское море — Аквакультура" — для реализации проекта по созданию в регионе рыбоводческого промышленного комплекса законченного цикла. Кто в результате выиграет от всех этих пертурбаций (а оба предприятия аквакультуры в Мурманской области были, как минимум, в предбанкротном состоянии) будет понятно, самое раннее, к концу 2016 года. Но пока – это точно не рядовые потребители, которые лишились возможности покупать отечественную продукцию по ценам, естественно, ниже, чем на импортные аналоги. Добавлю, что Росрыболовство начало сбор заявок на субсидирование инвестпроектов в области аквакультуры. Прием заявок начался 5 февраля, срок окончания – 9 марта 2016 года.

Аквакультура – капля в море И всё же, как ни жаль дорогую красную рыбу, спешно уничтожаемую сейчас в Мурманской и Ленинградской областях, объемы потерь, а это около 20 тысяч тонн, безусловно, несоизмеримы с объемами добычи в целом по России. Так, улов, к примеру, только камчатских рыбаков в 2015 году составил 982 тысячи тонн. Это на 86 тысяч тонн больше, чем в 2014 году, что приближается к рекордным показателям 2011-2012 годов, когда было выловлено более миллиона тонн, сообщил РИА Новости представитель пресс-службы правительства Камчатского края. Суда камчатских рыболовецких предприятий, в частности, доставили на берег 192 тысячи тонн лосося — это на 60 тысяч тонн больше по сравнению с путиной 2014 года. Также выросли уловы сельди и минтая.

Подведены и итоги первого месяца 2016 года: Федеральное агентство по рыболовству сообщает, что российские рыбаки преодолели рубеж в 380 тысяч тонн добытых водных биоресурсов. Выросли показатели по вылову в Дальневосточном бассейне, а также в Балтийском море, в Азово-Черноморском бассейне, а в Каспийском бассейне вылов водных биоресурсов соответствует уровню прошлого года. Лишь в Северном бассейне вылов уменьшился. При этом общий вылов по России, по данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи, на 3 февраля 2016 года составил более 380 тысяч тонн, что примерно на 16 тысяч тонн (или на 4,4%) выше уровня прошлого года.

Как лучше покупать: посмотреть в глаза рыбе и продавцу

Какими путями, как долго и в каких условиях рыба и морепродукты попадают на прилавки – иногда лучше не знать, а то расхочется покупать. Поэтому самое главное, что советуют медики или опытные рестораторы – это всё-таки найти проверенного поставщика. Самые распространенные уловки производителей и продавцов рыбы связаны с желанием уменьшить ее себестоимость. Завышаются, к примеру, показатели белка или в целом вес продукции, простые виды рыб выдают за более дорогие, используют большое количество ледовой "глазури" — чтобы фактически брать деньги за воду. И это не просто обман, а реальная угроза здоровью, так как рыба, размороженная несколько раз, — рассадник всевозможных бактерий. Также при частом размораживании идет накопление гистаминов в рыбе, что может спровоцировать развитие аллергии. Хороший вариант – если рыбу подвергли так называемой шоковой заморозке вскоре после вылова. Многие белые сорта (океанический окунь, сайра, треска, ледяная рыба), несмотря на относительно невысокую стоимость, имеют хорошую питательную ценность.

Красная рыба ещё более ценна по своим свойствам, но важно уточнять – выловлена ли она в море (что гораздо лучше), или в искусственном водоеме, где рыба растет в плотном окружении, возможен переизбыток кормов (а значит – лишние болезнетворные бактерии или просто гниль). Еще специалисты советуют буквально посмотреть рыбе в глаза: они не должны быть мутными, также обратить внимание на саму тушку – она не должна разваливаться, а лед на замороженной рыбе не должен быть потресканным или иметь желтоватый оттенок. Во многих магазинах место добычи указывается на ценнике, чего, впрочем, недостаточно для оценки качества товара. Я, например, не припомню, чтобы в обычных российских супермаркетах было написано, что это "аквакультура" (как, к примеру, обязательно указывают в средиземноморских странах на ценниках недорогих лангустинов из Эквадора или – наоборот – подчеркивают, что местные, в разы дороже, креветки или устрицы, — свежевыловленные). В любом случае, стоит внимательно посмотреть и в честные глаза продавца. Некоторые, конечно, умеют врать, не краснея, но обычно вы всегда можете понять по его реакции, что именно лучше не брать. И если задавать много вопросов – а это откуда? морская или выращенная? когда привезли? шоковая заморозка или на льду? – то правду обычно услышать можно.

В последние год-два в крупных городах выросло количество интернет-магазинов и небольших лавок по продаже рыбы. Большинство из них дорожат клиентами, подробно описывают качество товара, рассказывают о производителях – вплоть до имен и адресов. Сами же клиенты заводят различные сетевые форумы, на которых обсуждают магазины, фирмы, даже конкретных продавцов на городских рынках, делятся контактами и телефонами. То есть хорошую рыбу при желании найти можно.

agroru.com

Деловая активность 0.8 балла
--------  19.12.2018  --------
00:55
Торги на продажу: 20 000 кг Горбуша (Москва)
00:49
Торги на продажу: 20 000 кг Минтай (Москва)
00:45
Торги на продажу: 1 000 кг Краб камчатский (Москва)
00:39
Торги на продажу: 1 000 кг Гребешок (Москва)
00:33
Торги на продажу: 1 000 кг Креветка северная (Москва)
--------  18.12.2018  --------
23:38
Торги на продажу: 2 000 кг Креветка углохвостая (Москва)
22:18
Торги на продажу: 20 000 кг Сельдь атлантическая (Москва)
17:01
Торги завершены 10 000 кг Треска атлантическая (Москва)
16:37
Торги на продажу: 6 000 кг Рыба другое (Приморский край)
16:30
Торги на продажу: 2 300 кг Икра горбуши (Приморский край)
16:26
Ставка на торгах: 100 000 кг Краб камчатский (Москва)
15:16
Торги завершены 1 000 кг Хек атлантический (Москва)
14:33
Торги на продажу: 40 000 кг Горбуша (Москва)
14:25
Торги на продажу: 40 000 кг Горбуша (Москва)
14:23
Торги на продажу: 40 000 кг Горбуша (Москва)
14:15
Торги на продажу: 20 000 кг Минтай (Москва)
14:13
Торги на продажу: 9 000 кг Икра кеты (Московская область)
14:13
Торги на продажу: 40 000 кг Горбуша (Московская область)
14:12
Торги на продажу: 20 000 кг Кета (Московская область)
14:06
Торги на продажу: 200 шт Икра трески (Москва)