Рыба: Цены, аналитика, трейдинг
  • $64.42
  • 71.84
  • (мск)
  • 23.05.19 (чт)
активных компаний
Рекорд дня: 45 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 415 торгов в день
0
100
200
300
400
500
600
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 1134 млн.р.
0
45
90
135
180
225
270
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 3.41 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя

Камчатка

Показывать по новостей
Подписаться на новости
01.04.2019

Снижение цены на рыбу будет лучшим инструментом популяризации этого продукта, считает руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Ведомство планирует составить рейтинг полезности рыб и реабилитировать минтай, который будет экспортироваться в Европу, а также разработает механизм глубоководной добычи.

«Внутренний рынок всегда был обеспечен рыбной продукцией. Мы вылавливаем больше, чем потребляем. Вопрос в другом — потребности внутреннего рынка сейчас, к сожалению, стали ниже по сравнению с теми, что были. Это связано, прежде всего, с покупательной способностью населения», — сказал Шестков в интервью ТАСС.

Он отметил, что лучшим способом популяризации станет снижение цен на рыбную продукцию. Сейчас существует большая цепочка посредников между рыбаком и торговой сетью.

«Цены вырастают от рыбака до прилавков в три-четыре раза. Думаю, если бы нам удалось сделать разницу между ценой рыбака и прилавком не более 50%, то это был бы самый лучший механизм популяризации нашей отечественной рыбы. И тогда объемы ее потребления значительно вырастут», — высказался глава Федерального агентства по рыболовству.

По его данным, в прошлом году Россия выловила более 5 миллионов тонн — это рекордный показатель с 1992 года, когда после распада СССР рыболовный флот приватизировали. Такого показателя удалось добиться благодаря биологическому фактору — массовому подходу лосося и пелагических рыб (сардины, скумбрии) на Дальнем Востоке, и активной работе по организации промысла. В планах — в течение пяти лет достичь 6 миллионов тонн.

«Мы восстановили для перспективных пелагических объектов промышленную разведку, когда наше научное судно участвует в промысловой экспедиции и наводит рыбаков на скопления рыб. Большая работа проведена в области рыбоохраны лососевых. Удалось сделать так, что интересы рыбаков сконцентрировались на сохранении запасов, на приоритетности заполнении нерестилищ», — назвал причины хорошего улова Шестаков.

Росрыболовство собирается составить рейтинг полезных рыб, обитающих в России, эту работу проведут совместно с научными институтами.

«Гольцы, в которых содержится большое количество омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, к сожалению, массовому потребителю недоступны, их немного. Но есть другие ценные в этом смысле виды. Например, сардина иваси, известная еще в советские времена. Мы недавно возобновили ее промысел. Так вот, сардина иваси незначительно уступает гольцам по содержанию омега-3», — говорил глава ведомства в интервью «Российской газете».

По оценкам Минздрава, норма потребления рыбы составляет 20-22 килограмма в год.

Глава Росрыболовства отметил, что ежегодно растут объемы экспорта. Есть спрос практически на все виды водных биоресурсов. В интервью «Российской газете» он опроверг данные, что вся хорошая рыба уходит за рубеж. «Часть премиального товара действительно уходит на зарубежные рынки, но слухи о том, что вся качественная горбуша уплыла за рубеж, а остальное оставили для внутреннего потребления, — чушь. Наши переработчики сейчас очень требовательны к качеству продукции, потому что понимают, что объемы реализации сильно зависят от свойств товара», — пояснил Шестаков.

Основные страны, куда Россия поставляет наибольшие объемы — это Китай (более 50% общего объема), Южная Корея, Япония, Евросоюз. Что касается объемов экспорта консервированной продукции, то они небольшие — менее 1% в структуре экспорта. По итогам года, по предварительным данным Росстата, из России вывезено около 19 тысяч тонн готовой и консервированной рыбной продукции....

«В Европе, особенно в центральной части, думаю, нас воспринимают как производителя осетровых и черной икры. А вот для Азии, которая территориально близка к нашему Дальнему Востоку, мы страна, богатая минтаем и крабами. Один из крупнейших покупателей российской дальневосточной сельди — Африка. Мы никогда не проводили исследований на эту тему, но, возможно, в Африке мы ассоциируемся с селедкой. А в Японии, думаю, с диким лососем», — рассказал Шестаков.

Он добавил, что в планах ведомства продвигать в Европу минтай. По его мнению, в советское время эта рыба было недооценена. Минтай — больше не еда для кошек. «Это тресковый вид, мне нравится эта вкусная рыба», — заметил глава Росрыболовства...

Одна из российских дальневосточных компаний уже преодолела 2,5 километра — это был экспериментальный вылов черного макруруса у Восточной Камчатки, хотя недавно рекордным был промысел на глубине 1,5 километра. Но прежде чем осваивать глубоководные запасы, предстоит их исследовать. Ученым известны далеко не все виды гидробионтов, и самое важное — не подорвать эти запасы, пояснил Шестков.

«У нас нет ни оценки запасов, ни истории наблюдений, мы не знаем, как отражаются на глубоководной экосистеме различные климатические и биологические изменения, не знаем периоды воспроизводства популяций и так далее», — отметил он.

Второй момент — технический, глубоководные запасы находятся на глубине свыше 1,5 тысячи метров. Нужны другие орудия лова, другие методы добычи, механизмы переработки и использования.

«Есть еще экономический вопрос. Поскольку понятно, что на освоение глубоководных ресурсов потребуется гораздо больших усилий и затрат. При этом объем изъятия на одно усилие будет меньше, чем, например, вылов тралом минтая или сельди. Стоимость их будет достаточно высокая, они будут несравнимы по цене с традиционными ресурсами. Но при этом набор полезных компонентов в глубоководных ресурсах таков, что их использование будет востребовано в фармацевтике и косметологии», — сказал Шестаков.

Источник: fishportal.ru
05.03.2019

Из-за смены течений сайровых скоплений теперь практически не бывает в Южно-Курильском промысловом районе, отмечает руководитель группы компаний «Сайра» Василий Сахарнацкий. Он уверен: для помощи рыбакам нужна серьезная научная разведка.

В прошлом году российские компании добыли менее 8 тыс. тонн сайры. Причиной наука называет изменения гидрологических условий. «Действительно, в последние несколько лет течения в Тихом океане серьезно поменялись. Если ранее с конца июля и практически по декабрь скопления сайры находились на температурных фронтах поверхностных вод в Южно-Курильском промысловом районе, то теперь она там практически не бывает. По крайней мере, в прошлом году косяки сайры у Шикотана не концентрировались. У нее появились другие пути миграции», – отметил в интервью журналу «Fishnews – Новости рыболовства» ветеран дальневосточного рыболовства и руководитель группы компаний «Сайра» Василий Сахарнацкий.

По его мнению, смена течений – глобальная причина перемещения сайровых косяков. Такие природные явления цикличны, и они в большей степени определяют характер промысла, поделился наблюдениями рыбопромышленник. Он напомнил, что в годы, когда сайра плотно группировалась у побережья Шикотана, шансы на высокие уловы имели даже экипажи неспециализированных судов с минимумом технологического оборудования и осветительных люстр. Это были универсальные суда типа СТРМ и РС, которые вместе с плавбазами работали также на других направлениях. Общее количество судов в сайровой экспедиции доходило в те годы до 60 и более. Они вылавливали за сезон до 120 тыс. тонн сайры. С 2015 г. эта рыба начала с Южных Курил пропадать, констатировал глава группы компаний.

Совсем из российской экономзоны сайра не ушла. «Теплые течения перенесли ее в северную часть Курильской гряды. Наука на этот счет твердых рекомендаций не давала. Но мы, рыбаки, подозревали, что сайра там есть. Правда, малым количеством добывающего флота и в сжатый срок пробежаться по всем средним и северным Курильским островам было проблематично. Тем не менее именно у острова Симушир в начале сентября мы обнаружили скопления сайры, и последние два года суда наших компаний работают в Северо-Курильском промрайоне, – рассказал Василий Сахарнацкий. – В прошлом году за 20 дней промысла взяли там тремя шхунами около 1000 тонн этой рыбы. Догадываюсь, что сайра появляется уже в августе и в водах Парамушира, а, возможно, и под Камчаткой. Нужна серьезная разведка».

Рыбопромышленник уверен: если бы научное судно своевременно прошло по всем точкам этой промысловой зоны и выдало рыбакам точные координаты, суда бы не отвлекались на поиски сайры и выловили ее больше. В конце сентября рыба из российской экономзоны уходит в Мировой океан. Поэтому от появления «Владимира Сафонова» в районе Северных Курил на исходе октября практической пользы не было, считает собеседник «Fishnews – Новости рыболовства».

Он напомнил, что, когда обстановка по сайре в районе Южных Курил складывалась благоприятно, там промысел шел стабильно с августа по декабрь.

Теперь из-за поведения рыбы период путины сжался до 20 дней, но только в исключительной экономической зоне России. «Сайровые запасы начинают формироваться в открытом море, и фактически основное время промысла ложится на все северо-западное пространство Тихого океана. Начинаем ловить сайру в мае. В это время добычу осуществляют суда не только России, но и других стран Азиатско-Тихоокеанского региона. По мере миграционного смещения косяков флот до декабря продвигается в заданном направлении», – обрисовал специалист схему путины.

«Мировые запасы сайры велики. По последним данным, они превышают один миллион тонн, который государства-пользователи пока эксплуатируют далеко не в полном объеме. А мизерный вылов России – это даже меньше, чем капля в море», – резюмировал Василий Сахарнацкий.

Источник: fishnews.ru
23.01.2019

В рамках отчетной сессии ТИНРО ученые рассказали о результатах исследований ресурсов североохотоморского минтая, мониторинге промысла в 2018 году и работе научных наблюдателей.

Как сообщил заведующий лабораторией минтая и сельди Евгений Овсянников, в 2018 году благодаря сотрудничеству с Ассоциацией добытчиков минтая количество наблюдателей осуществляющих мониторинг промысла минтая было доведено до 23 человек. Это позволило существенно увеличить покрытие наблюдениями промысловых операций и количество собираемой биостатистической информации не только по минтаю, но и по видам прилова. Всего за сезон «А» (зимне-весенний период) в трех подзонах наблюдениями было охвачено почти 94% от общего вылова минтая, что является очень высоким показателем даже по самым строгим международным требованиям к сопровождению промысла, в том числе стандартам MSC.

В целом, в сезон «А» 2018 года наиболее плотные скопления минтай образовывал и интенсивно облавливался у побережья Камчатки до 54° с.ш. и севернее 57° с.ш. с заходом в желоб залива Шелихова, а также на обширной акватории материкового склона и шельфа от западных склонов впадины ТИНРО до банки Кашеварова и впадины Дерюгина.

Стабильность пространственного распределения в этот период обусловлена тем, что минтай преимущественно обитает в относительно теплых водах западной и северной ветвей Западно-Камчатского течения.

Характерной особенностью промысла североохотоморского минтая в путину 2018 года было влияние погодных условий – штормовая погода была частой, а периоды с благоприятными погодными условиями были короткие. При благоприятных погодных условиях суточный вылов был на уровне предыдущего года, а в начале путины даже выше. Во второй половине февраля на промысел минтая стала оказывать влиять ледовая обстановка. К середине марта участки доступные для промысла в западной и северной частях моря существенно сократились, что привело к снижению суточного вылова. Несмотря на это, на момент окончания специализированного промысла было выловлено 830 тыс. тонн минтая или 85,4%, от всего допустимого объема, отметил Евгений Овсянников. Наука рекомендует к вылову в сезон «А» 75-80% от всего объема.

В Охотском море весной 2018 года была выполнена комплексная научно-исследовательская экспедиция на НИС «Профессор Кагановский». Биомасса и численность минтая, традиционно, оценивались тремя методами (траловым, ихтиопланктонным и акустический). Согласно расчетам, общий запас минтая оценен в 11,6 млн тонн. В текущем году и в 2020 году в промысловом запасе североохотоморского минтая будет преобладать особи урожайных поколений 2013 году и 2011 году. В тоже время на севере Западно-Камчатской подзоны возможен прилов мелких рыб среднеурожайных поколений 2014-2016 гг. На 2019 год в Охотском море рекомендуется к вылову 1071,2 тыс. тонн минтая, из которых в сезон «А» предлагается к освоению около 800 тыс. тонн или 75 % от общего допустимого улова.

«В целом наши данные показывают, что запасы северохотоморского минтая в наибольшей степени зависят от численности поколений, а влияние промысла не столь существенно, – сделал вывод Евгений Овсянников. – Его роль в снижении запасов возрастает, когда запасы идут вниз по естественным причинам. Сейчас при определении ОДУ минтая используется предосторожный подход, который существенно снижает риски перелова».

В настоящее время нерестовый запас минтая оценивается на среднем уровне – 6,2 млн тонн. Отмечается некоторая тенденция снижения, но его величина все еще выше (в 1,2 раза) целевого ориентира по биомассе – уровня запаса, после которого снижается процент промышленного изъятия.

Источник: fishretail.ru
14.11.2018

На аукционе в Росрыболовстве определены доли инвестиционных квот на вылов трески, дальневосточных камбал, макруруса, наваги, палтуса под строительство четырех береговых рыбоперерабатывающих заводов для Дальневосточного бассейна.

Торги на понижение доли квот под каждый инвестиционный проект проводился в связи с тем, что количество заявок, прошедших отбор во время второго этапа кампании, превысило объем зарезервированной под них доли инвестквоты. Аукцион организован по одному объекту инвестиций «Ж-3»: завод малой мощности по переработке рыбы (кроме минтая).

Квоты на вылов трески, дальневосточных камбал, макруруса, наваги, палтуса выделяются Камчатско-Курильской и Западно-Камчатской подзонам Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна. Инвестквоту распределили между 4 участниками. Доля квоты по итогам торгов снизилась по треске, камбалам дальневосточным, макрурусу, наваге – с 24,3% до 6,075%; по палтусам – с 48,6% до 4,86%. Проекты будут реализовывать ООО «Невод», ООО «Октябрьский-1», ООО «Алаид», ООО «Заря». Заводы появятся на Сахалине, Северных Курилах, Камчатке, в Магаданской области.

Протокол аукциона размещен на сайте Росрыболовства в разделе «Инвестиционные квоты»...

По итогам первого этапа кампании по распределению квот на инвестиционные цели уже подписали договоры на строительство 33 судов рыбопромыслового флота, а также 18 заводов на Дальнем Востоке и Северном бассейне; по итогам второго – заявки под строительство судов для добычи донно-пищевых видов рыб и заводов для переработки донно-пищевых видов рыб для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна.

Сейчас Росрыболовство проводит третий этап заявочной кампании по предоставлению квот добычи водных биоресурсов на инвестиционные цели. В рамках него будут распределяться доли квот, оставшиеся после завершения первого этапа. Речь идет о «пакетах» долей квот таких водных биоресурсов, как минтай и сельдь, треска и пикша, а также донно-пищевые вид рыб.

Заявления на участие принимаются по 29 января 2019 года.

Источник: fishportal.ru
24.10.2018

К 22 октября российские рыбаки добыли 90,5 тыс. тонн пелагических видов рыб (сардины иваси, скумбрии, сайры), что более чем в два раза выше уровня прошлого года.

Динамику промысла обсудили на заседании штаба по освоению перспективных объектов рыболовства, которое в режиме видеосвязи с дальневосточными территориальными управлениями Агентства провел заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук. Основную долю вылова составляет сардина иваси – 54,2 тыс. тонн, что более чем в 3,5 раза больше показателя за аналогичный период 2017 года. Освоение скумбрии выросло на 42% и составило 30 тыс. тонн. Объем добычи сайры увеличился на 22% и достиг 6,3 тыс. тонн.

В настоящее время на промысле находится около 37 добывающих судна. Промысловый участок сардины и скумбрии по-прежнему располагается в пределах исключительной экономической зоны России на северной, северо-восточной периферии вихря А южнее Малой Курильской гряды и о. Шикотан. В районах промысла продолжают преобладать положительные аномалии температуры воды, как на поверхности, так и на глубине, по крайней мере, до горизонта 100 метров. Темп осеннего охлаждения также остается медленнее среднемноголетнего.

На промысле сайры в первой половине недели работало 10 российских судов. К концу недели количество сайроловных судов сократилось до 7 единиц за счет перехода на лов скумбрии и сардины иваси судов ОАО «Дальморепродукт». Из всей флотилии 2 судна во второй половине недели вели успешный промысел сайры за пределами ИЭЗ России в зоне Субарктического фронта. Остальные российские суда облавливали скопления косяков сайры, формировавшиеся в зоне второй ветви Ойясио в 150-180 милях к югу от о. Шикотан. В уловах преобладала рыба средних и крупных размеров. Суточные уловы судов, ведущих добычу у Субарктического фронта, колебались в основном в пределах 20-50 тонн, у отдельных судов превышали 100 тонн. Суточные уловы в ИЭЗ России составили в среднем 5-10 тонн. В течение предстоящей недели планируется вести добычу сайры в обоих районах.

На промысле скумбрии и сардины иваси работает до 28 судов. Из всей флотилии два судна оснащены кошельковым неводом, остальные работают тралами. Три судна поставляли уловы на рыбоперерабатывающие предприятия о. Шикотан («Курильский Рыбак», с. Крабозаводское и «РК Островной», с. Малокурильское) и одно – на завод о. Кунашир («Южно-Курильский рыбокомбинат»). 5 судов флотилии АО «Доброфлот» сдавали улов на плавзаводы «Всеволод Сибирцев» и «Капитан Ефремов», 4 судна ОАО «Дальморепродукт» – на плавзавод «Петр Житников». Остальные суда проводили обработку рыбы самостоятельно.

НИС «Владимир Сафонов» продолжает испытание экспериментального светотехнического оборудования, попутно осуществляя поиски скоплений косяков сайры, сардины и скумбрии. В течение недели наблюдалась хорошая и стабильная промысловая обстановка. В уловах существенно возросла доля скумбрии – с 40-45% до 70-80%. Величина уловов скумбрии сходна с показателями прошлого года для данного периода, при этом объем суточного вылова сардины иваси выше прошлогоднего.

В ближайшие трое суток погодные условия в районе дислокации флота не будут препятствовать добыче скумбрии и сардины иваси. Ожидается сохранение промысловой обстановки на уровне предшествующей недели. Во вторник 23 октября над Северо-западной частью Тихого океана (СЗТО) и Курильскими островами расположится обширный антициклон. 24 октября антициклон по широтной траектории сместится далеко в океан, а с запада к Охотскому морю приблизится континентальный циклон. 25 октября циклон выйдет на север о. Сахалин и углубится. 26-27 октября он пройдет над Охотским морем к Камчатке, над Курилами установится поле высокого давления. В воскресенье 28 октября со стороны Приморья начнет приближаться глубокий южный циклон: 29 октября он пройдет над Татарским проливом. В Южно-Курильском районе под влиянием этого вихря будет отмечаться штормовая обстановка.

Источник: fishretail.ru
Деловая активность 0.9 балла
--------  23.05.2019  --------
09:48
Торги на продажу: 500 кг Дорадо (Москва)
09:48
Торги на продажу: 500 кг Сибас (Москва)
09:47
Торги на продажу: 3 000 кг Сибас (Москва)
09:46
Торги на продажу: 2 000 кг Сибас (Москва)
09:31
Торги завершены 6 000 000 кг Кальмар тихоокеанский (Приморский край)
09:30
1125+ млн.р. объем продаж за сегодня
--------  22.05.2019  --------
21:04
Торги на продажу: 14 000 кг Семга чилийская (Приморский край)
21:02
Торги на продажу: 12 000 кг Кижуч Дальневосточный (Приморский край)
20:48
Торги на продажу: 20 000 кг Горбуша (Санкт-Петербург)
20:47
Торги на продажу: 25 000 кг Горбуша (Приморский край)
20:47
Торги на продажу: 20 000 кг Кижуч Дальневосточный (Приморский край)
20:46
Торги на продажу: 10 000 кг Кижуч Дальневосточный (Приморский край)
20:43
Торги на продажу: 1 000 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 1 500 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 1 200 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 1 000 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 500 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 500 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 500 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:42
Торги на продажу: 500 кг Краб камчатский (Сахалинская область)