Рыба: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.43
  • 75.39
  • (мск)
  • 17.12.18 (пн)
активных компаний
Рекорд дня: 50 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 526 торгов в день
0
120
240
360
480
600
720
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 73 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1.68 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя

Река Кичига

Показывать по новостей
Подписаться на новости
25.01.2018

Два новых рыбоперерабатывающих завода на северо-восточном побережье Камчатки построили и подготовили к приемке сырца инженеры ООО «Технологическое оборудование». Сейчас компания готовится к решению задачи повышенной сложности – монтажу первого в крае завода глубокой переработки рыбы.

Одним из проектов «Технологического оборудования» в Карагинском районе стало восстановление рыбокомбината в поселке Тымлат. Второй завод возведен в 100 км севернее, близ устья реки Кичига, – практически в голой тундре, на месте заброшенного несколько десятилетий назад села Красное.

Выбор места для строительства объясняется близостью к местам промысла. В то же время отдаленность этих мест привела к вполне понятным сложностям логистического характера при монтаже заводов: «Построить корпус завода и произвести монтаж оборудования необходимо было в очень сжатые сроки, – рассказал Fishnews технический директор ООО «Технологическое оборудование» Михаил Готшлак. – Сезон у них короткий – 3-4 месяца, северный завоз начинается в мае. Причем можно несколько недель простоять на рейде, не имея возможности сгрузить материалы и оборудование на берег из-за ледового припая. Такие случаи уже были».

Помимо замороженной рыбы первичной переработки заводы будут вырабатывать несколько видов икры: пробойную и мороженую в ястыке. Каждый из заводов способен перерабатывать до 300-350 тонн рыбы и порядка 20 тонн икры в сутки. Проекты предполагают возможность дальнейшего технологического развития производства до уровня глубокой переработки: предусмотрены места и выходы инженерных коммуникаций для установки и подключения дополнительного оборудования: филетировщиков, скиннеров и линий воздушной заморозки.

Компания «Технологическое оборудование» ежегодно вводит в строй до трех рыбоперерабатывающих заводов, на Камчатке, Курилах, Сахалине, в Хабаровском крае и Магаданской области.

«Мы сопровождаем проекты от концепта до начала работы на рыбе, – рассказывает Михаил Готшалк. – Обычно заказчик в общих чертах описывает нам то, что он хочет. Ему просто нужно высказать свою идею. Далее мы сами пишем техзадание. После его согласования делаем эскиз и формулируем технологическую схему будущего производства. И когда после обсуждения с заказчиком приходим к общему пониманию, изготавливаем чертежи будущего завода».

Если строительство заводов первичной переработки рыбы, таких, как на Кичиге и в Тымлате, для компании – дело совершенно привычное, то бывают задания и повышенной сложности. Так, сейчас компания готовится к монтажу завода глубокой переработки рыбы в селе Ивашка того же Карагинского района (запуск намечен на 2019 г.). Это первое предприятие такого рода для Камчатки.

Глубокая переработка требует достаточно большого штата сотрудников, в том числе и дорогостоящих узконаправленных специалистов. С учетом стоимости авиабилетов, зарплат и т.д. себестоимость продукции глубокой переработки будет довольно высокой. Проще произвести первичную переработку рыбы на Камчатке и вывезти ее в другой регион, где после дефростации уже производить более технологичную продукцию.

Но заказчик строительства в Ивашке решил пойти против правил: уникальный проект нацелен на то, чтобы сократить срок производства филе и многократно улучшить вкусовые качества готовой продукции за счет метода переработки первого цикла заморозки. Вкусовые качества такой продукции, безусловно, будут на порядок выше того, что представлено на рынке сейчас, и как поведет себя потребитель, пока не понятно. Кроме того, на такой товар пока нет сформировавшейся цены. Риски и опасения, безусловно, есть, но высокое качество и безупречный вкус рыбы, переработанной таким нестандартным на текущий момент способом, может со временем просто взломать рынок. За такими проектами будущее, уверены в компании «Технологическое оборудование», и тем интереснее такой проект реализовывать уже сейчас.

Источник: fishnews.ru
28.08.2017

За последние 10 лет камчатские предприятия вложили в обновление флота и строительство современных береговых мощностей 23 млрд рублей. На побережьях Камчатки построено 18 современных заводов.

«Результатов лучше, чем за последние годы просто не было в отрасли. Сегодня в России добывают порядка 4 млн тонн рыбы, четверть этого вылова – это камчатский объём. Но нам есть над чем работать, в первую очередь, в области обновления флота. Главное, что сегодня берег работает, очень много идёт продукции на берег, и берег у нас загружен. Инвестиции, которые рыбаки в берег вкладывают – это почти 23 млрд рублей – говорят о том, что бизнес заинтересован в развитии, и мы будем его поддерживать», - сказал губернатор Камчатского края Владимир Илюхин.

Камчатка является лидером в России не только по объему инвестиций в отрасль, но и по добыче морских биоресурсов. Ежегодно рыбаки региона вылавливают более 1 млн тонн. Половину всех уловов составляет минтай, порядка 200 тысяч – тихоокеанские лососи. В рамках лососевой путины 2017 для камчатских предприятий допустимый улов составляет почти 270 тысяч тонн лосося. В настоящее время добыто уже более 230 тысяч тонн красной рыбы.

Рыбоперерабатывающие предприятия получают государственную поддержку. Рыболовецкий колхоз имени В.И. Ленина – крупнейшее российское рыбохозяйственное предприятие – стал резидентом ТОР «Камчатка». Сейчас предприятие обновляет рыболовные суда.

«Наше предприятие первым приступило к исполнению постановления, касающегося инвестиционных квот. Мы, даже не дожидаясь постановления, уже заложили три киля на судостроительной верфи «Янтарь» (Калининград, Прибалтийский завод). Уже в этом году, 17 ноября первое судно будет спущено на воду», - рассказал председатель колхоза Сергей Тарусов.

«Линейка новых судов, которая заложена сегодня Колхозом имени Ленина, как раз поможет в реализации планов развития отрасли», – считает глава региона Владимир Илюхин.

По словам инвестора, стоимость этого проекта составляет более 4 млрд рублей. «Суда эти уникальные, не имеют аналогов в Российской Федерации, будут построены по современным мировым технологиям. Главная особенность этих судов – они способны доставлять сырец без изменения качества в течение семи суток. Это именно та проблема, с которой сталкивались раньше рыбаки, которые поставляли сырец на береговую переработку, непосредственно сдавали сырец в Петропавловске-Камчатском. Суда способны вести промысел различными орудиями лова. Это кошельковый невод, они будут готовы осваивать вновь подходящие в наши зоны ресурсы: сельдь иваси, скумбрия. Также они будут вести промысел и тралами. За одно траление судно способно поймать до 300 тонн одномоментно, несмотря на свои небольшие размеры», - уточнил он.

Тымлацкий рыбокомбинат был отобран для включения в государственную программу Российской Федерации «Социально-экономическое развитие Дальнего Востока и Байкальского региона». В июле 2018 года предприятие планирует ввести в эксплуатацию новый рыбоперерабатывающий завод.

«Завод строится на реке Кичига. В этом году мы приступили к строительству. Работать начнем в следующем году. Будет создан большой рыбоперерабатывающий комплекс на 400 тонн готовой продукции. Уже сейчас мы сформировали инфраструктуру, необходимую для того, чтобы этот завод работал. Мы решили перенести переработку рыбы на берег, организовать здесь новые рабочие места. Всего планируется создать около 400-450 новых рабочих мест», – говорит Александр Литвиненко.

Напомним, недавно на Дальнем Востоке обсуждалась ситуация в рыбохозяйственной отрасли. 23 августа в Южно-Сахалинске прошла встреча Председателя Правительства России Дмитрия Медведева с руководителями предприятий рыбохозяйственной отрасли Дальнего Востока. Речь шла о развитии рыбохозяйственной отрасли, в том числе о реализации уже принятых решениях по развитию, квотах на добычу биологических ресурсов рыбоперерабатывающих и рыбодобывающих предприятий в обмен на инвестиции, совершенствовании правового поля.

Источник: www.fishnet.ru
Деловая активность 4.8 балла
--------  17.12.2018  --------
14:46
Торги на продажу: 25 000 кг Горбуша (Москва)
14:46
Торги на продажу: 25 000 кг Горбуша (Москва)
14:45
Торги на продажу: 30 000 кг Горбуша (Москва)
14:45
Торги на продажу: 20 000 кг Горбуша (Москва)
14:45
Торги на продажу: 30 000 кг Горбуша (Москва)
14:45
Торги на продажу: 2 000 кг Икра горбуши (Москва)
14:45
Торги на продажу: 35 000 кг Скумбрия тихоокеанская (Москва)
14:39
Торги на продажу: 5 000 кг Форель радужная (Москва)
14:39
Торги на продажу: 5 000 кг Форель радужная (Москва)
14:39
Торги на продажу: 5 000 кг Форель радужная (Москва)
14:38
Торги на продажу: 5 000 кг Форель радужная (Москва)
14:38
Торги на продажу: 5 000 кг Форель радужная (Москва)
14:38
Торги на продажу: 5 000 кг Форель радужная (Москва)
14:38
Торги на продажу: 5 000 кг Форель радужная (Москва)
14:38
Торги на продажу: 5 000 кг Форель радужная (Москва)
14:38
Торги на продажу: 5 000 кг Форель радужная (Москва)
14:37
Торги на продажу: 5 000 кг Форель радужная (Москва)
14:37
Торги на продажу: 5 000 кг Гребешок (Москва)
14:37
Торги на продажу: 5 000 кг Гребешок (Москва)
14:37
Торги на продажу: 5 000 кг Икра кеты (Москва)