Рыба: Цены, аналитика, трейдинг
  • $64.42
  • 71.84
  • (мск)
  • 23.05.19 (чт)
активных компаний
Рекорд дня: 45 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 415 торгов в день
0
100
200
300
400
500
600
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 1134 млн.р.
0
45
90
135
180
225
270
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 3.41 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя

Перспективы глубокой переработки рыбы в регионе

Показывать по новостей
Подписаться на новости
18.09.2018

Количество предприятий Приморского края, добывающих скумбрию и сардину-иваси, увеличилось втрое по сравнению с прошлым годом. Наука прогнозирует стремительный рост запасов этих рыб.

Флот растет вместе с интересом

В 2018 г. промысел перспективных объектов – скумбрии и сардины-иваси – ведут 12 предприятий из Приморья. В прошлом году их было 4, а в позапрошлом – 3, сообщили Fishnews в региональном департаменте рыбного хозяйства. В частности, на добычу скумбрии в Южно-Курильской зоне в 2018 г. оформлены разрешения на общий объем 33,9 тыс. тонн - для 7 крупнотоннажных и 22 среднетоннажных судов.

Разрешения на вылов сардины-иваси выданы в общей сложности на 36,6 тыс. тонн. Из них 35,3 тыс. тонн могут освоить в Южно-Курильской зоне 4 крупнотоннажных и 21 среднетоннажное судно и 1,3 тыс. тонн в подзоне Приморье 1 крупнотоннажное и 10 среднетоннажных судов.

К добыче иваси и скумбрии краевые предприятия приступили 12 июля (в 2017 г.– 28 июля). В начале сентября в районе промысла в Южно-Курильской зоне работали 5 среднетоннажных добывающих судов (в прошлом году – тоже 5) и 2 перерабатывающих судна предприятий Приморья. На путину вышли плавзаводы «Южморрыбфлота» «Всеволод Сибирцев» и «Капитан Ефремов»; СТРы рыболовецкого колхоза «Новый мир» «Дмитрий Шевченко», «Седанка», «Стерлядь» и «Калиновка», а также СРТМ «Северный Океан» группы компаний «Антей».

Пока рыбаки работают на смешанных скоплениях. Разделение концентраций сардины и скумбрии, по прогнозам ученых, произойдет не раньше второй половины сентября.

Под пристальным вниманием науки

«В текущем году у нас будет возрождена схема оперативного прогнозирования фактически в том объеме, в каком она была в советское время, – рассказал директор ТИНРО-Центра Алексей Байталюк. – Наше научно-исследовательское судно «Профессор Кагановский» уже проводило в начале лета съемку в водах Курильских островов, которая показала там наличие сардины и скумбрии в достаточном для промысла объеме».

15 августа в море вышло НИС «ТИНРО». Судно уже приступило к попутным поисковым работам в южнокурильских водах. Позднее уже целенаправленно поиском иваси и скумбрии в течение 60 суток будет заниматься НИС «Владимир Сафонов». Таким образом, основные районы промысла не останутся без наблюдения, заключил директор ТИНРО-Центра. Также при помощи рыбаков, как и в прошлом году, планируется проведение авиаучетных работ. Кроме того, на «Владимире Сафонове» установлено новое световое оборудование с разными типами люстр, которое используют на разреженных скоплениях сайры, а также может быть применено для сардины и скумбрии.

По прогнозам науки, рост запасов скумбрии будет продолжаться как минимум ближайшие 5-7 лет, уже в 2020 г. ожидается увеличение промзапаса до 800 тыс. тонн. По сардине ситуация еще лучше - рост ее запасов ожидается очень стремительный. Кроме того, будет происходить увеличение цусимской популяции иваси в Японском море. В текущем году у берегов Западного Сахалина и в заливе Петра Великого будут проведены первые исследования этого запаса. Популяция уже демонстрирует признаки роста, сообщили в пресс-службе института.

Необычные применения уловов

Президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Приморья Георгий Мартынов уверен: в ближайшее годы число задействованных предприятий будет расти. «Совершенно очевидно, что промысел иваси сейчас на подъеме, - подчеркнул он. – Расти будет и количество предприятий, и численность выставляемого флота, и сами уловы».

Глава АРПП напомнил, что в период предыдущего всплеска численности сардины-иваси, закончившегося в начале 1990-х гг., этот вид был один из основных промысловых объектов для советского рыболовецкого флота. «Иваси было так много, что для ее переработки использовались даже рыбомучные плавбазы, - рассказал Георгий Мартынов. - Был даже специализированный флот ВБТРФ в виде четырех РМБ (рыбомучных баз) мощностью 1000 тонн в сутки каждая».

По мнению президента ассоциации, рыбакам следует продумать маркетинговую стратегию.

«Сложно сказать, насколько перспективно было бы строить специальный флот для производства муки из иваси в нынешних условиях, – отметил собеседник Fishnews. - Это зависит от конъюнктуры цен, промышленники сами сориентируются. Но я напомню, что помимо употребления в пищу и производства муки сардина-иваси может быть востребована и в других областях. Эта рыба богата липидом омега-3, являющимся ценным сырьем в фармакологии и производстве парфюмерно-косметической продукции. Мало кто сейчас помнит, что известное приморское предприятие по розливу питьевой воды «Славда» когда-то строилось как завод по производству шампуней из рыбьего жира. Однако наступили 1990-е годы, иваси ушла, а СССР развалился, и завод вместо производства шампуня стал добывать воду. Сейчас, когда промысел иваси на подъеме, рыбаки могли бы попробовать новые направления маркетинга».

Источник: fishnews.ru
13.07.2018

Высокотехнологичный рыбоперерабатывающий завод открылся в Карагинском районе Камчатки, сообщила в пятницу пресс-служба краевого правительства.

"На Камчатке при поддержке краевого правительства открылся еще один высокотехнологичный рыбоперерабатывающий завод. <…> Объем инвестиций в реализацию проекта ООО "Тымлатский рыбокомбинат" составил 2,5 млрд рублей, из которых 1,5 млрд рублей - это кредитные средства, а 1 млрд рублей - собственные", - говорится в сообщении.

По информации пресс-службы, все промышленные и инфраструктурные объекты удалось построить в рекордно короткие сроки: возведение рыбоперерабатывающего завода велось два сезона по пять месяцев, а все пусконаладочные работы произвели в этом году.

"Мощность нашего завода - 360 тонн в сутки по блочной заморозке и 40 тонн - по штучной продукции. Объем холодильника - 6500 тонн. Икорный цех может выпускать любые объемы, но те, которые поступают от рыбы, составят 20-25 тонн в сутки. Площадь завода составляет 11,8 тыс. кв. м (без вспомогательных зданий)", - цитирует пресс-служба генерального директора ООО "Тымлатский рыбокомбинат" Александра Литвиненко.

Завод предусматривает порядка 400 рабочих мест. Планируемые отчисления в бюджет края от деятельности нового предприятия составят 125 млн рублей в год.

Рыбоперерабатывающий завод, построенный на месте села Красное, - уже четвертый инвестиционный проект ООО "Тымлатский рыбокомбинат", реализуемый в рамках государственной региональной программы "Развитие рыбохозяйственного комплекса Камчатского края". Среди других проектов предприятия - приобретение холодильного оборудования и судна и строительство рыбоперерабатывающего комплекса.

Источник: agro2b.ru
Деловая активность 1.1 балла
--------  23.05.2019  --------
10:26
Ставка на торгах: 40 000 кг Икра трески (Москва)
09:48
Торги на продажу: 500 кг Дорадо (Москва)
09:48
Торги на продажу: 500 кг Сибас (Москва)
09:47
Торги на продажу: 3 000 кг Сибас (Москва)
09:46
Торги на продажу: 2 000 кг Сибас (Москва)
09:31
Торги завершены 6 000 000 кг Кальмар тихоокеанский (Приморский край)
09:30
1125+ млн.р. объем продаж за сегодня
--------  22.05.2019  --------
21:04
Торги на продажу: 14 000 кг Семга чилийская (Приморский край)
21:02
Торги на продажу: 12 000 кг Кижуч Дальневосточный (Приморский край)
20:48
Торги на продажу: 20 000 кг Горбуша (Санкт-Петербург)
20:47
Торги на продажу: 25 000 кг Горбуша (Приморский край)
20:47
Торги на продажу: 20 000 кг Кижуч Дальневосточный (Приморский край)
20:46
Торги на продажу: 10 000 кг Кижуч Дальневосточный (Приморский край)
20:43
Торги на продажу: 1 000 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 1 500 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 1 200 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 1 000 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 500 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 500 кг Краб камчатский (Сахалинская область)
20:43
Торги на продажу: 500 кг Краб камчатский (Сахалинская область)