Рыба: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.43
  • 75.39
  • (мск)
  • 16.12.18 (вс)
активных компаний
Рекорд дня: 50 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 526 торгов в день
0
115
230
345
460
575
690
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 73 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1.68 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя

Норма потребления рыбопродукции​

Показывать по новостей
Подписаться на новости
04.10.2018

В Вологодской области приступили к реализации госпрограммы по поддержке развития аквакультуры, сообщает пресс-служба главы региона в среду.

К концу текущего года производство радужной форели в регионе составит около 40 тонн.

Вологодская область приступила к реализации госпрограммы по поддержке развития аквакультуры. Об этом сегодня заявил глава региона во время посещения рыбохозяйственной фермы по выращиванию радужной форели «Чистое озеро» в Белозерском районе.

В 2016 году руководитель проекта Евгений Соломашенко во время личного приема обратился к губернатору с просьбой оказать поддержку предприятию. Вопрос решился положительно: на четыре миллиона рублей были приобретены мальки форели. К 2017 году ферма на Лозско-Азатском вырастила 15 тонн товарной рыбы.

Производственные мощности ООО СПХ «Чистое озеро» продолжают увеличиваться. В этом году они возросли до 160 тонн единовременного содержания рыбы. К концу года производство радужной форели составит около 40 тонн.

Как сообщает пресс-служба главы региона, сегодня губернатор осмотрел садки по выращиванию радужной форели и цех хранения рыбы, пообщался с руководством предприятия.

«Несомненно, вологодская форель будет пользоваться спросом и войдёт в число товаров в рамках регионального бренда «Настоящий вологодский продукт», - заявил Олег Кувшинников.

Глава региона отметил, что Вологодская область обладает всем необходимым для выполнения поручения президента о развитии рыбохозяйственной отрасли и выведения ее в приоритетные направления экономики. По словам губернатора, на Вологодчине для этого есть подходящие природно-климатические условия, большое количество водных объектов, развитая дорожная сеть, Волго-Балтийский судоходный канал, железнодорожные узлы, мощности для хранения продукции.

В настоящее время население региона потребляет 19 тыс. тонн товарной рыбы, при медицинской норме потребления - 28 тыс. тонн.

Источник: fishportal.ru
17.05.2018

Россиянам готовят новую потребительскую корзину. В ней вырастет доля рыбы, следует из протокола совещания у главы правительства Дмитрия Медведева, с которым ознакомились "Известия".

В Росрыболовстве заверили, что потенциал этой отрасли позволяет значительно увеличить потребление рыбы и морепродуктов. Также государство планирует помочь рыбакам отдельными стимулирующими мерами. Всё это приведет к снижению цен на продукцию в магазинах, считают эксперты, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на газету "Известия".

Правительство собирается простимулировать вылов и потребление рыбы и рыбной продукции. Минтруду, Минздраву и Минэкономразвития поручено рассмотреть вопрос об увеличении нормы потребления рыбы и рыбопродуктов в среднем на одного человека в год, включаемых в потребкорзину. Это указано в протоколе апрельского совещания у главы правительства Дмитрия Медведева (есть у "Известий").

Кабмин пытается побороть последствия девальвации рубля 2014 года, притормозившей рост спроса на продукты питания, в том числе и на рыбу. Если в 2014 году в среднем россиянин потреблял около 22 кг рыбы и продукции из нее, то в 2016 году показатель снизился до 21,5 кг на человека, свидетельствуют данные Росстата.

Несмотря на это, до сих пор увеличивать долю рыбы в потребительской корзине не собирались. В последний раз правительство пересматривало состав корзины в конце 2012 года. Тогда для рыбы и рыбной продукции норму потребления подняли с 16 до 18,5 кг на человека. В прошлом году потребительскую корзину намеревались скорректировать еще раз, увеличив вес овощей, фруктов, мяса, молочных продуктов и уменьшив содержание круп и мучных изделий. Но от планов отказались: этого не позволила сделать новая система расчета минимального размера оплаты труда (МРОТ), который привязали к зависящему от потребительской корзины прожиточному минимуму. В итоге корректировку корзины отложили до 2021 года.

Позиций Минтруда, Минздрава и Минэкономразвития по увеличению доли рыбной продукции правительство ждет до середины июня, следует из протокола совещания у премьер-министра. Вероятнее всего, корректировки по рыбе внесут уже в состав новой корзины, которая будет действовать с 2021 года. В Минтруде "Известиям" рассказали, что возможный новый состав потребительской корзины будет обсуждаться в течение 2018–2019 годов. При этом ведомство пока не получало поручения правительства. В Минздраве подтвердили, что работают по этому вопросу, но от дальнейших комментариев в пресс-службе ведомства отказались, сославшись на проработку документа. В Минэкономразвития не ответили на вопросы "Известий".

По рекомендации Минздрава, в среднем россиянину необходимо употреблять около 22 кг рыбы в год. При определении новой планки правительству стоит отталкиваться именно от этой цифры, считает председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин. С учетом ранее высказанных Минтрудом предложений по увеличению доли фруктов и овощей в "корзине" рост доли рыбы выглядел бы логичным шагом по улучшению качества питания россиян.

Увеличение доли рыбы в рационе граждан — не единственная мера, направленная на поддержку рыбной промышленности и на снижение цен. Кроме нее, правительство поручило разработать для рыбной отрасли отдельную "дорожную карту", рассмотреть субсидирование строительства малотоннажных судов, кредитов и затрат на строительство рыбозаводов, а также начать пересматривать квоты на вылов рыбы в пользу производителей, осуществляющих переработку продукции на территории России.

В отрасли ждут больших перемен, пока что те же квоты распределяются в пользу крупных добытчиков-экспортеров рыбы вместо того, чтобы передаваться прибрежным рыболовам, осуществляющим поставки исключительно на внутренний рынок, утверждает источник "Известий" в отрасли.

Потенциал российской рыбной отрасли позволяет значительно увеличить потребление, сообщили в пресс-службе Росрыболовства. По данным ведомства, в 2017 году объем вылова вышел на рекордный за последние 25 лет уровень в 4,9 млн т. Государство постепенно повышает доступность рыбы для населения, привлекая инвестиции в судостроение и переработку. К примеру, распределяя специальные квоты с учетом новых инвестпроектов. Также планируется запустить режим налогового стимулирования для поставок на внутренний рынок, соответствующие поправки готовятся к внесению в Налоговый кодекс, рассказали в ведомстве.

Новые меры поддержат не только производителя, но и потребителя, снизив конечную стоимость рыбы на прилавке, считает исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков. По его словам, во многом высокие цены на рыбу объясняются значительной долей экспорта, а также наценкой в торговых сетях.


Источник: fishretail.ru
14.09.2017

От Камчатки до Урала стало… ближе. Дальневосточные и арктические регионы наращивают поставки рыбы, чтобы насытить этой продукцией рынки традиционно “сухопутных” регионов.

А чтобы сократить срок в пути, разрабатываются новые логистические цепочки. Как отличить свежую камчатскую рыбу – знает наша съемочная группа.

Еще неделю назад эта красавица резвилась в Тихом океане – а уже сегодня лежит на одном из стендов ежегодной торговой южноуральской асcамблеи. Специалисты утверждают, чавыча – рыба свободолюбивая и в неволе на химикатах и подкормках не размножается. Ее поймали недалеко от берегов Камчатки и готовили в специальной коптильне на ольховых опилках, прямо на судне. С корабля на бал, вернее выставку, ее доставила авиация. Чтобы отличить свежую копченую рыбу, нужно знать один секрет.

“Самая жирная, самоя вкусное мясо, очень сытное, богата Омега-3, Омега-6. Если заметно, плавничок мягонький, даже не подсох, это говорит о свежести товара”, – рассказывает консультант по рыбе Светлана Стрюкова.

На выставке во Дворце спорта “Юность” представлено почти 3 десятка видов рыб, только лососевых здесь – 5 пород. Есть, например, и совсем диковинная для Южного Урала – рыба-игла. По словам консультантов, имеет необычный, ни с чем несравнимый вкус.

– Чавычу взяла, икру. Доверяем как-то, уже не первый раз сюда прихожу.

Сегодня южноуральская рыбная промышленность хоть и развивается огромными шагами, пока потребности региона полностью удовлетворить не может. Между тем всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять не менее 300 граммов рыбы в неделю. Камчатка сегодня производит около четверти всех российских морепродуктов. Уральская торговая ассамблея будет работать до 17 сентября включительно. Предполагается, что ее посетят несколько десятков тысяч челябинцев.

Источник: chelyabinsk.fishretail.ru
20.06.2016

Жители Ненецкого автономного округа потребляют наибольшее количество рыбы и рыбопродуктов по сравнению с соседями по Северо-Западу. Рейтинг по среднедушевому потреблению рыбы и рыбопродуктов среди субъектов Северо-Западного федерального округа по итогам 2014 года составила федеральная служба государственной статистики.

По информации ведомства, в 2014 году среднедушевое потребление рыбы и рыбопродуктов в Ненецком автономном округе составило 29,4 килограмма. По этому показателю регион занимает первое место среди субъектов СЗФО. Следом идут Архангельская область (27,7 кг), Мурманская область (26,2 кг) и Республика Карелия (25,2 кг). Меньше всех рыбу и рыбопродукты в 2014 году на территории Северо-Западного федерального округа потребляли жители Ленинградской области (17,2 кг).

Согласно статистическим данным положительная динамика по среднедушевому потреблению рыбы в регионе наблюдается с 2013 года. До этого округ занимал первое место по данному показателю лишь в 2005 году. Рациональная норма потребления рыбопродукции, установленная Российской академией наук, составляет 23,7 кг на человека в год. Как отметили в отделе государственной статистики по Ненецкому автономному округу, информацию для подсчета среднедушевого потребления рыбы и рыбопродуктов предоставляют Ненецкий рыбакколхозсоюз, а также предприниматели, занимающиеся рыболовством и торговлей.


Источник: www.fishnet.ru
18.03.2016

В прошлом году рыба подорожала более чем на 20% из-за сокращения объемов импорта.

В 2015 году в Россию было завезено чуть более 500 тысяч тонн рыбной продукции. Раньше на прилавки магазинов попадало более миллиона тонн. В основном, рыбу везут из Китая, Кореи, Нидерландов, а также из Японии и Беларуси, передает «МИР 24».

Между тем во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий ничего страшного в сокращении импорта продукции не видят, ведь это на руку отечественным компаниям. Правда, лишь за счет приморских регионов увеличить долю российской рыбы в магазинах вряд ли получится, надо также больше ее выращивать и в аквакультуре.

Между тем отечественная рыба становится все менее доступной для россиян. За прошлый год цены на нее подскочили более чем на 20%. В этом году не исключено, что подорожание продолжится, ведь у правительства в планах повысить налоги для рыбаков. В этом случае стоимость той же трески увеличится на 3%, селедки – сразу на 15%. Кстати, из-за роста цен на рыбу россияне перестают ее покупать. Потребление этого продукта сократилось с 22-х до 19-ти килограммов на человека в год, а это ниже минимума, рекомендуемого Минздравом.

fishretail.ru

Деловая активность 2.4 балла
--------  16.12.2018  --------
14:01
Торги на продажу: 50 000 кг Горбуша (Камчатский край)
14:00
Торги на продажу: 500 кг Икра горбуши (Москва)
13:55
Торги на продажу: 100 000 кг Кета (Магаданская область)
13:54
Торги на закупку: 20 000 кг Горбуша (Москва)
13:34
Торги на продажу: 25 000 кг Нерка (Камчатский край)
13:30
Торги на продажу: 90 000 кг Мойва (Сахалинская область)
13:28
Торги на продажу: 2 000 кг Икра горбуши (Сахалинская область)
13:26
Торги на продажу: 30 000 кг Горбуша (Татарстан)
13:22
Торги на продажу: 30 000 кг Кета (Приморский край)
13:21
Торги на продажу: 20 000 кг Горбуша (Приморский край)
--------  15.12.2018  --------
12:48
Торги на продажу: 25 000 кг Хребты рыбные (Москва)
12:46
Торги на продажу: 5 000 кг Треска атлантическая (Москва)
12:44
Торги на продажу: 500 кг Палтус синекорый (Москва)
12:41
Торги на продажу: 10 000 кг Горбуша (Санкт-Петербург)
12:40
Торги на продажу: 10 000 кг Горбуша (Санкт-Петербург)
12:40
Торги на продажу: 10 000 кг Горбуша (Санкт-Петербург)
12:40
Торги на продажу: 5 000 кг Горбуша (Санкт-Петербург)
12:40
Торги на продажу: 10 000 кг Лакедра (Санкт-Петербург)
12:40
Торги на продажу: 10 000 кг Мойва (Санкт-Петербург)
12:40
Торги на продажу: 10 000 кг Мойва (Санкт-Петербург)